真正属于“啤酒小龙虾”的季节就开始了
不管是朋友夜宵还是家中小聚
都要有一盘小龙虾
“多地小龙虾价格跳水逼近个位数”
登上热搜
小龙虾真有这么便宜吗？
小编特意去了赤壁龙虾市场一探究竟
冲鸭！冲鸭！
小编来到周画岭大市场
一探小龙虾的身影
周画岭大市场里面
售卖小龙虾的店家还挺多
走出来还能看到一些散户也在卖小龙虾
老板热心的给我们介绍说
小龙虾有大有小
而且价格也有差别
大的为18元一斤
小的为15、16元一斤
散户卖的的是12、13元一斤
随后小编又去了砂子岭农贸市场
砂子岭农贸市场的小龙虾
有12、13块一斤的、25块一斤的
9块一斤的个头超级小感觉没啥肉
这里的老板告诉小编
大虾可做油焖大虾，小虾可做虾球
小虾9元一斤、大虾25块一斤
如果不会处理的话，还可以帮我们处理好
回家洗洗就可以直接做了
这里的小龙虾
是小编一大早遇到的最便宜的了
接着小编还去了农贸大市场
农贸大市场比较大
卖小龙虾的商户有许多
小编随便询问了一家卖小龙虾的商户
打探了一波小龙虾的价格
发现虾的价格出入不是特别大
也是小虾9、10元一斤
大虾价格可能会有些许浮动
为18-25元一斤
现在进入5月份了
基本上到了吃小龙虾的季节了
所以相对前段时间的价格不稳定
现在小龙虾的价格基本就在15元左右浮动
比起去年来说
实在是要便宜许多
蒜蓉、麻辣、十三香
油焖、清蒸、爆炒酱
没有什么事是二斤小龙虾解决不了的
如果有，那就再来两斤！
小龙虾一般在夏天上市，正值高温，虾肉又容易变质。
一些不良商贩为了减少损失，往往会把变质的虾，与正常小龙虾混在一起。
但要注意不新鲜的小龙虾，影响的不只是口感和味道。
随着温度升高，各种细菌迅速繁殖，细菌在代谢过程中又产生毒素。
这些毒素一般无法通过加热来消灭，会直接进入人体。
如果不慎吃到了不新鲜的小龙虾，在毒素的影响下，很容易引起急性肠胃炎，甚至导致食物中毒。
因此，吃小龙虾，一定要选择正规的市场和饭店。
/ 在菜市场挑选小龙虾 /
观察小龙虾的新鲜程度，选择壳青腮白的种类。虾肉最好呈半透明状态，有光泽，虾壳按压上去有弹性，不粘手。闻起来新鲜，没有腥臭味、酸味或者氨味。
/ 在饭店辨别小龙虾 /
新鲜的虾一般虾身弯曲得比较厉害，虾肉紧实，有弹性，有嚼劲。 如果身体是直的，肉比较松弛，壳摸上去黏黏的，则有可能是死虾，或者不太新鲜。
要注意小龙虾虽好吃
但一定不要贪多哦！
那么，各位小伙伴们
你最喜欢小龙虾的那种做法呢？
[复制链接]
狗仔卡
发表于 2022-5-13 08:17
收藏
转播
赞
踩
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
