【郡都海鲜城】五月，来一场生猛盛宴！

么么小妖 · 发表于 2011-5-4 00:24

本帖最后由么么小妖于 2011-5-4 13:10 编辑

生猛海鲜盛宴

提到海鲜，沿海地区的人会用生猛来形容，而身处内陆，海鲜或许并不陌生，在现今这个交通高速发达的时代，即使是赤壁，在各别高档的酒楼，舍得砸银子，还是可以吃到的，只是那个价格高不说，想尝到海鲜那特有的新鲜和生猛完全是一种奢望，特别对于那些酷爱海鲜的老饕们，实在是一个遗憾，对么么来说，从海南归来后，那些带着海洋气息的鲜美生猛，似乎成了遥远的记忆，让人不时的想念。幸运的是，这个五月，赤壁首家以海鲜为主打，主营海鲜的郡都海鲜城开业了。收到消息，么么这个美食侦探闻风而动，抢先的去搜寻美味了。

郡都海鲜城位于赤壁市青泉公园，郡都简朴寨酒店正旁边，地段依山傍水，环境嘛，只要是逛过青泉公园的，基本上不用我过多介绍，美食和美景相结合的时候，会让一切得到升华，满心皆是美好，对好吃佬来说，幸福亦不过如此。

入得大厅，装修处处彰显海洋元素，不由得赞叹几分，大气不拥挤，简约清爽又暗含奢华，挑选海鲜的地方就在大厅右侧，挑海鲜就像是参观海洋博物馆，琉璃展柜琳琅满目，各种俺认识的不认识的海鲜让你第一眼就能瞧见他们的新鲜。

因为该店5月9号才正式营业，今天还只是试营业，于是我们今天选择二楼的包房就餐，在一楼挑海鲜的地方指手画脚了半天，挑选各自看中的东东，我们便耐心的等待美食了，毕竟，装修再好，如果味道不行，再漂亮也不能吸引我们。话说这首家海鲜城，第一次来尝海鲜，多少让人期待，还好该店不光服务态度好，上菜的速度着实也快，没多大功夫，菜便已经陆续上来

光看买相，已经让人食指大动，而第一筷子下去，么么便很满意的打了个高分，此种蟹肉质鲜中带甜，然细细品味，似有后劲，微辣暗藏，不管是你喜清淡还是偏重口味，皆可满足你的每一个味蕾

么么小妖 · 发表于 2011-5-4 00:26

本帖最后由么么小妖于 2011-5-4 14:04 编辑

生蚝向来是我的大爱，而这里的生蚝竟然比以前的老方烧烤那种排挡的还要便宜一些，难道这就是传说中的大排档的价格，高档餐厅的享受，呵呵，开个玩笑，不过海鲜城的老板介绍，他们却实是走的这个路线，虽然海鲜送到内陆，运费是占了很大一个比例的，但他们的价格却保证是全市最低，特别是1号至9号的试营业期间，就餐皆有惊喜，凭就餐发票可抽奖，整个五月份，每周都有大奖等着你们，这个么么有拍下，一会后面详细报导

除了生蚝，还有这个，蒜蓉蒸鲍鱼仔，我最喜欢鲍鱼劲道的口感，小小的鲍鱼仔一口一个，蒜香里裹着鲍鱼的鲜香脆爽，让人实在停不了口，值得一提的是，鲍鱼壳是天生的艺术品，即使珍珠也比不上它内里的流光璀璨，这也是我喜欢它的原因之一，美食美色铸就天生的珍贵

么么小妖 · 发表于 2011-5-4 00:26

本帖最后由么么小妖于 2011-5-4 01:07 编辑

蒜蓉蒸扇贝，海洋的生物很神奇，也许都是贝壳，可每一种从味道，口感尽不相同，你或许不喜欢生蚝的肥腴，又可能不喜欢鲍鱼仔的Q弹，但尝过扇贝兴许能产生改观，中间似元宝般的瑶柱是它的精华所在，似蟹肉般丝丝分明，又不似那般褪壳无骨，有弹性又不似鲍鱼仔那般的劲道，总之，喜欢它，都是有道理的。

试过蒸的，当然不能不尝传统的炒的，海鲜用炒的的话，大多是以姜蒜炒，这种口味很是适合咱湖北人的味觉。浓郁的姜蒜不会掩盖海鲜的鲜美，特别是这道似包不住一身肉的贝类，别看我小哇，但我真的很有肉，看似很大众的的做法，但那味道，绝对不容小藈呀

么么小妖 · 发表于 2011-5-4 00:27

本帖最后由么么小妖于 2011-5-4 01:35 编辑

姜葱炒花蟹和清蒸东星斑，唉，别说我鱼米之乡长大的人不爱河鲜爱海鲜，实在是它们的鲜美真的来得太生猛，广东人最爱吃海鲜，并且生猛就是从他们那里传来，其实意思很好懂，就是指海鲜一定要吃活的，只有鲜活的，你才能充分的体会到它们那让人无法抗拒的鲜美。郡都海鲜城所有海鲜都是当天空运过来，绝无冷冻的，死的海鲜，这点很大程度的保证他们菜品的品质，于是这深海的东星斑还未上桌已让我口水欲滴，原因无它，海鱼大多无小剌，吃起来方便不说，东星斑肉质细腻，晶莹，最宜清蒸，但对火候有要求，好的厨师做出来的口感那叫一个入口即化，原汗原味的在口中绽放时，你才能明白什么叫鲜，原味清淡的东星斑配合这道姜葱炒花蟹，就好比是一静一动，一素颜，一浓妆，什么各有所爱，统统抛却脑后，全成大爱

尚品男人 · 发表于 2011-5-4 00:27

传说中的沙发。。。？？？

么么小妖 · 发表于 2011-5-4 00:27

本帖最后由么么小妖于 2011-5-4 01:50 编辑

有人说，我吃不惯海鲜，没事，海鲜城不一定全是海鲜，这年头，不多才多艺哪混得下去，呵呵，今天老板给我们推荐，郡都海鲜馆的时尚菜也很不错的说，抱着试试看的心态，我们也点了几道，也里也一一分享给大家

首先是这首红烧甲鱼，很见厨师功力，所有味道丝丝入扣，吮指亦不为过。

然后这道手撕牛肉，拍出来的效果也许有误差，真实的买相还是相当的诱人的，牛肉特有的肌理丝丝分明，硬而不柴，弃筷用手，大块撕扯，很是过瘾，配合特有的蘸酱，别有一番风味。

最后是招财元宝鸭，名字很喜庆，据说做法很复杂，味道只有尝过，方能明白

么么小妖 · 发表于 2011-5-4 00:28

本帖最后由么么小妖于 2011-5-4 10:18 编辑

尝过几个重口味，再来几道清淡点的，即使清淡，其色香也着实诱人，水灵的青瓜，香甜的菠萝炒虾仁，都带着浓郁的异域风情，还有这道口味山药片，赤壁能将山药炒得如此入味的，实在找不出第二家

蘸酱青瓜

香菠炒虾仁

口味山药片

么么小妖 · 发表于 2011-5-4 00:29

本帖最后由么么小妖于 2011-5-4 09:44 编辑

最后来道冬瓜雪蛤汤和一道主食。大众化的豆皮，转身变得精致，怎不叫人着迷，冬瓜雪蛤汤，让鲜美的感觉直达胃底，让人大呼大瘾。

冬瓜雪蛤汤

豆皮

么么小妖 · 发表于 2011-5-4 00:30

本帖最后由么么小妖于 2011-5-4 09:53 编辑

看完这些菜，你是否已经有些按捺不住想去试试了呢，看着这些精致的菜品，高档的环境，是否担心消费不起呢，其实呢，这个真的可以放心，喜爱美食的好吃佬都有个通病，追求至高的口感，却不喜欢奢华，好吃不贵，经济实惠才是王道，就像下面这首秘制美容蹄，做法讲究，味道神奇，即使是我们当中最怕吃肉长胖的女士也控制不住抢了第二块，这大一份，只买48块，咬下第一口，神马价格都会变成浮云……

么么小妖 · 发表于 2011-5-4 00:30

本帖最后由么么小妖于 2011-5-4 09:57 编辑

如果你们还对么么的话半信半疑，那么就请自己看看这些价格，是行家的比比就知道有没有，是不是真便宜

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