[原创]奶奶的腊八粥

茄子炒辣椒

　　

　　         记忆中的腊八粥

　　               

                             

　　
　　不经意间，又一个腊八节已经来临，又让我想起了奶奶熬的腊八粥。
　　我的老家是在偏远的农村，可那个年代竟是相当的落后，尽管说父母亲一直在农田里辛勤劳作，但还是难以维持温饱问题。因此，喝青菜稀粥度日，这也就成了家常便饭。至于说腊八这一天，对父母来说，除了喝粥，还是劳作的日子。
　　然而，奶奶还是会煞有介事的，会在这一天精心熬上一锅腊八粥的。用来熬粥的鼎锅中除了平时煮稀粥的粳米外，也加进了些糯米，还加进了几颗绿豆，几片生姜，几粒红枣……我不知道奶奶是从什么地方弄来这些吃的东西的，但平时的我，绝对是很少看到。奶奶把这些洗干净后，悉数丢进了鼎锅内，然后再把鼎锅挂在炉火上用文火慢慢熬。
　　“腊八腊八，必须有八”，这是奶奶常说的一句话。言外之意，腊八粥里最少要放进八样东西，没有八样还不能真正的叫腊八粥。为了凑齐八样，奶奶把红薯、南瓜也加进了粥内，可掐指算算时竟还少了一样。这个时候的母亲便把家里珍藏着的白糖拿了出来，让奶奶加进粥内，总算是凑齐了八样。
　　鼎锅挂在炉火上煮了一段时间之后，粥也应该熬得差不多了，奶奶用勺子从鼎锅里再搅和一下，而我则抽动着自己的鼻子，努力闻着那锅内冒出热气的香甜味儿，生怕这些味儿随锅盖的揭开而跑得无影无踪。糖加进锅内后，奶奶也并没有把锅马上提下来，而是接着熬了几分钟，用她的话来说，多熬些时间，腊八的味儿会更浓些。
　　腊八粥总算是熬好了，奶奶为我们每个人盛上一碗。我挑起一勺来送进口中，那味儿与平时喝的稀粥果然是不一样，香香甜甜的。而奶奶则在一边不停地提醒着：“慢些吃，别烫着，腊八的味儿是慢慢品的。”
　　多少个腊八过去了，我也早已远离了农村，远离了奶奶的那碗腊八粥。如今，要说吃粥，那是再方便不过了，粥铺里的粥种类繁多，味儿各有不同，想吃啥就会有啥的。只是，当今的粥，哪能比得上奶奶曾经熬的那碗腊八粥呢？
　　我突然间想起奶奶曾说的腊八的味儿，也许，那味儿，就是一种记忆的味儿吧。
　　

海洋之心乡里个

嗯今日有没有煮滴,有我叫大家都过气恰滴啊,时间应该正好吧

隨枫

嚯嚯，今拉腊八啊，还冒注意到

茄子炒辣椒

海洋之心乡里个 发表于 2013-1-19 16:12
嗯今日有没有煮滴,有我叫大家都过气恰滴啊,时间应该正好吧

我今日冇煮，去年个今日煮了。刚才有朋友打电话给我，叫我晚上到她家去洽腊八粥。

茄子炒辣椒

dujianhw 发表于 2013-1-19 16:13
嚯嚯，今拉腊八啊，还冒注意到

日子过得飞一般快呀。

海洋之心乡里个

茄子炒辣椒 发表于 2013-1-19 16:18
我今日冇煮，去年个今日煮了。刚才有朋友打电话给我，叫我晚上到她家去洽腊八粥。

哎,人缘好就是不一样,还有人接恰粥,我是掏都掏不到,嗯在达里现我

斌

   看看鸟！不发表意见！！

茄子炒辣椒

海洋之心乡里个 发表于 2013-1-19 16:29
哎,人缘好就是不一样,还有人接恰粥,我是掏都掏不到,嗯在达里现我

刚刚洽粥回来了，今天晚上，我体重增加了三到斤，腰围长大了一圈。

茄子炒辣椒

5221762 发表于 2013-1-19 17:14
看看鸟！不发表意见！！

没有鸟可以看，只有贴可以看。

海洋之心乡里个

茄子炒辣椒 发表于 2013-1-19 19:58
刚刚洽粥回来了，今天晚上，我体重增加了三到斤，腰围长大了一圈。

达样才有韵味撒,丰满懂吧