《中华合作时报·茶周刊》深度挖掘赤壁茶产业

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《中华合作时报·茶周刊》由中华全国供销合作总社主管，国内外公开发行的经济类大报，是国内首家弘扬茶文化、促进茶产业的报纸。
11月18日和11月25日，《中华合作时报·茶周刊》在B1版头条,分别以《复活的羊楼洞——第二届赤壁青（米）砖茶交易会采访散记（上）》和《魅力青砖茶——第二届赤壁青（米）砖茶交易会采访散记（下）》为题，通过图文并茂的形式，对第二届中国有机农产品展销会暨中国青（米）砖茶交易会节会盛况，以及我市围绕“擦亮百年品牌，延续百年茶香，打造百亿产业”目标所取得的阶段性成果，进行深度挖掘和宣传报道。

复活的羊楼洞

——第二届赤壁青（米）砖茶交易会采访散记（上）

http://www.zh-hz.com/dz/html/2014-11/18/content_99447.htm

本报记者 赵光辉

中国第二届青（米）砖茶交易会上，来自全国各地的专业采购商和消费者在选购赵李桥茶厂有限责任公司的青砖茶。

2012年夏天，记者随央视科教频道《茶叶之路》摄制组第一次来到赤壁探访羊楼洞。2013年的第一届中国有机农产品展销会暨中国青（米）砖茶交易会，因为时间安排不开，记者错失再访赤壁的机会。2014年11月7日到10日，记者受邀采访在湖北省赤壁市举行的第二届中国有机农产品展销会暨中国青（米）砖茶交易会。

重回赤壁，三天采访中记者深切感到，短短几年时间，赤壁青砖茶产业发生了巨变。过去作为供人学术研究、寻幽凭吊的“羊楼洞”复活了，焕发了新时代的活力，正聚合起一批联通古今、融汇东西的茶品牌。

羊楼洞，历尽茶业兴衰

2013年夏天，边拍边播的系列专题片《茶叶之路》唤醒了人们对中国茶叶尘封历史的回忆，也将羊楼洞推出历史的隧洞，并不算惊艳地亮相于观众面前。作为《茶叶之路》的纸媒合作单位，记者对羊楼洞一站的拍摄进行了跟踪报道，从历史的视角和现实的细节，品味了羊楼洞杂糅着战争硝烟、历史变幻的复杂茶味。

羊楼洞，原本只是赤壁市山区的一个集镇，但因为战争改变了茶路，地利造就了品质，资本聚合了茶企，使这个小镇散发出与其局促的天地不相称的风光。据史料记载，极盛时，羊楼洞人口4万，茶庄200余家，商铺百余，年产销青砖茶2400万公斤，小小的羊楼洞一度成为国内砖茶集中产地，成为连接中蒙俄乃至欧洲的“万里茶道”的引擎。逶迤不绝的砖茶驼队就是流动的资金流、财富流。据记载，在恰克图，一块砖茶可以换一只羊。中俄边境恰克图的茶叶贸易，也引起远在伦敦的马克思的注意，他在《俄罗斯的对华贸易》有过具体描述。更令人称羡的是，兴旺的茶叶贸易，从十七世纪末一直持续到20世纪初。在莫斯科、圣彼得堡，大多数人每日饮用的黑茶和红茶都来自羊楼洞。

财富也引来盗寇。上世纪40年代，凶残的日寇占据了羊楼洞，疯狂的掠夺、血腥的摧残。日寇败退时引燃的大火直烧了三天三夜，一直到现在还灼痛着赤壁人的血性。

青砖茶，熠熠生辉润中外

或许是三年再见，以羊楼洞为地标的赤壁青砖茶产业的发展变化之大，愈发显得醒目。

羊楼洞重新闪耀在万里茶路。11月8日，在赤壁青砖茶文化研讨会上，《洞茶与中俄茶叶之路——从羊楼洞到恰克图》举行新书首发式。湖北省社科院专家说：2009年，俄远东历史研究所致函湖北，请求协助查找羊楼洞的具体位置，这成为湖北学界开始研究羊楼洞的启钥。如今，不仅专著出版了，实体贸易的突飞猛进也令人错愕。

今年6月25日，在莫斯科格林伍德国际贸易中心召开的中国湖北——俄罗斯经贸合作洽谈会上，万里茶道·湖北羊楼洞青（米）砖茶品鉴会成功举办，签署了连续5年“年产销量5000吨规模的中国原料茶”战略合作协议，签约金额达1亿多美元；去年9月，第一届中国有机农产品展销会暨中国青（米）砖茶交易会上，俄罗斯、蒙古国和全国10多个省市的360家参展商、100余家采购商1400多人齐聚赤壁，会展签约项目20多个，青（米）砖茶签约总额11.4亿元。今年，这个数字被改写为31亿元。

青砖茶与时俱进，面向国内市场加大开发、营销力度。上世纪50年代，由于交通和产业原因，原来羊楼洞的青砖茶企业都搬迁到靠近京广铁路的赵李桥镇。如今，赵李桥成为赤壁青砖茶产业的硅谷，集中了一大批顶级企业。其中赵李桥茶厂2006年被商务部认定为“中华老字号”企业，规模、产量居中国同行业之首，“川”字商标2009年被评为“中国驰名商标”。

过去，茶砖多为1.7公斤的方式结构，如今，丰富多样新产品与大方砖交相辉映。茶厂对外拓展部负责人说，传统大砖块不适宜内地消费者和国外消费群体，他们的饮食习惯决定了砖茶产品的变化。目前，赤壁市积极鼓励企业产品创新，共研发砖茶系列新产品68个。还依照设计美学，在砖茶包装创新等方面狠下功夫。在赵李桥砖茶厂，可以看到各种各样的砖茶产品，有巧克力型，有药丸型，有小型砖状，甚至还有茶叶酒等新产品；包装也更丰富、更文化，外面的茶文化诗句给人全新之感。

梦想，擦亮百年品牌

探究近、现代以来围绕羊楼洞形成的青砖茶产业复兴的奥秘，我们不能绕开赤壁人的“百年梦想”。

目前，赤壁人紧紧围绕“擦亮百年品牌，延续百年茶香，打造百亿产业”的目标，促进茶产业快速发展。翻开《赤壁市茶叶产业发展规划（2013—2017）》，我们可以看到赤壁人的梦想和路径：到2017年，共需实施三类10个大型生产性项目、2个配套延展项目和10个非生产性项目，需完成投资32亿元，项目建成后，年可实现产值100亿元，利税20.1亿元。赤壁市委书记江斌介绍，目前，赤壁市茶叶加工企业已达32家，规模企业18家。其中省级龙头企业2家，地市级龙头企业5家，将全力打造“川”字牌青砖茶品牌、“羊楼洞”老青茶品牌、“松峰”名优绿茶品牌三大品牌。他说，青砖茶已经成为赤壁经济转型升级的一台绿色发动机，赵李桥砖茶产业园将成为赤壁市绿色崛起的重要平台。

复活的羊楼洞，崭新的青砖茶，我们对你满怀期待。

魅力青砖茶

                 ——第二届赤壁青（米）砖茶交易会采访散记（下）

          http://www.zh-hz.com/dz/html/2014-11/25/content_99770.htm

本报记者 赵光辉

赤壁市万亩茶园

羊楼洞茶业全封闭的生产车间

在湖北赤壁采访的数天，处处能感受到青砖茶独特的魅力。
一块砖浓缩数百载沉淀与传承
不论是2012年初次见到的川字牌赵李桥茶厂的砖茶，还是今年见到的羊楼洞茶叶股份有限公司现代化厂房的砖茶，压制她们的是不同的机器模具，而浓缩进砖茶的是共同的历史与沉淀。
细细端品，赤壁青砖茶棱角整齐，紧结平整，质感滑润，色泽青褐，压印纹理清晰，内质香气纯正，滋味醇和。这种独特品质特征，难怪成为游牧民族心目中的“生命之茶”、“神秘之砖”。还没有哪一种商品她这样曾撬动欧亚大陆的贸易交流，从十七世纪末，一直持续到20世纪初；也使万里茶道成为史上跨越陆地距离最长的洲际物流通道。以茶为媒，茶产区的种植业与加工业、沿途的水陆运输业、沿线城市的商业、西伯利亚的工业和交通业都因之繁荣；无数的劳动力被动员，众多的商人致富，在1.3万公里沿线，200多个城市崛起。
作为“国礼”，赤壁青砖茶传递过国家领导人的情谊。
新中国成立后，赤壁茶业再度兴盛。解放初期，时任省长李先念将赤壁砖茶带进北京，毛泽东主席边喝边问：“好茶！是哪里产的？”李先念回答：“是蒲圻（赤壁市的原名）产的。”毛泽东赴莫斯科访问，将蒲圻砖茶作为寿礼赠送斯大林。
2013年3月，国家主席习近平在莫斯科的演讲中指出，始于17世纪的“万里茶道”是连通中俄两国的“世纪动脉”。
作为“信使”，赤壁青砖茶又是不同民族间友好往来的珍贵载体。
今年6月25日，在莫斯科格林伍德国际贸易中心召开的中国湖北——俄罗斯经贸合作洽谈会上，万里茶道·湖北羊楼洞青（米）砖茶品鉴会成功举办；7月1日至8日，咸宁经贸代表团赴哈萨克斯坦、土耳其组织丝绸之路经济带湖北·哈萨克斯坦经贸投资推介会，吸引了大批当地工商界人士。
一块砖酝酿和构建新的辉煌
正是这块砖茶，以她的神奇魅力，在今天又成为咸宁人实现绿色崛起的“敲门砖”！赤壁市委书记江斌介绍，赵李桥砖茶产业园将成为赤壁市绿色崛起的重要平台。
目前，赤壁市大力推进标准化茶园建设，去冬今春改造低产茶园5000亩，新发展无性系良种茶园2.8万亩。“中国赤壁砖茶现代产业科技示范园”已累计投资12.5亿元，项目全部竣工投产后，年综合产值将突破50亿元。
当地茶企在政府支持下，开拓万里茶道经济带沿线国家和地区销售市场，在新疆、内蒙古、北京、上海、深圳、西安、武汉、长沙等城市设置直销展示窗口100多家，在俄罗斯和蒙古国设立销售公司2家，产品进入当地1000多家超市和销售网点。
支撑品牌建设和维护品牌美誉度的关键是质量。“赵李桥茶厂的企业标准达到或高于国标。”负责起草最新版国家老青茶原料质量标准的赵李桥茶厂负责人说，“比如产品水分标准，国标是12%，赤壁定的是11.5%；水浸出物（茶叶有效成分），国标为20%，赤壁是22%。”
标准化建设让赤壁人重新占领了制高点，更尝到了效益甜头。其砖茶茶叶原料达到欧盟标准的兆丰精制茶厂，不仅获利能力成倍增长，还带动茶农每亩增收1000元至5000元。
一块砖正实现新的能量聚变
这几年赤壁人不断为赤壁青砖茶植入“文化酵母”，以实现巨大的能量聚变。
2012年，赤壁市委市政府成立工作专班，由宣传文化部门牵头，辗转南北，千里溯源，先后到北京中国第一历史档案馆、故宫博物院、国家图书馆、外交部档案馆，以及湖北、山西、湖南、福建、云南等地的图书馆、博物馆、史志办、茶文化研究所等机构，以及著名茶企发掘搜集了大量关于赤壁羊楼洞茶文化的文献资料、研究著作、历史图片，并编纂成书；同年6月20日，万里茶路文化遗产保护研讨会在赤壁市召开。会上国家文物局领导表示，要将起源于赤壁的万里茶路争取申报“世界文化遗产”，会议现场并通过了“万里茶路文化遗产保护赤壁倡议”。
赤壁市通过弘扬茶文化、发展茶旅游、以节会扬名等“手笔”，推进茶产业与文化旅游业融合发展。
去年9月的首届“青（米）砖茶交易会”，邀请到俄罗斯、蒙古国和全国360家参展商、100余家采购商参加，会展期间签约项目20多个，签约资金总额11.4亿元；不久前，在央视国际频道“城市一对一·发现城市魅力”栏目中，赤壁籍名人成君忆、张建华对赤壁茶马文化进行了生动解读，张建华现场演示“小乔煮茶”， 观众掌声雷动。
邀请学者、作家来赤壁考证和整理历史资料、撰写文章和剧本，延续赤壁茶文化历史文脉；引进卓尔集团，对羊楼洞等茶叶历史文化古迹进行保护性开发；以三玉川等历史名企遗址作销售点，让游客轻松买到“百年青砖”；建一批茶韵庄园和“小乔茶艺馆”，实现了旅游业和茶产业的相互带动。
“赤壁发展茶产业优势独特，正逢其时。”赤壁市茶产业发展局局长李新华说，“目前全市茶相关企业达100多家，总产值20多亿元，按这个势头发展，5至8年，实现百亿产业不是梦！”
一块小小的青砖茶，正复苏着尘封了半个多世纪的万里茶道，正演绎着新的神奇、新的辉煌。