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[经验分享] 从另一个角度看厨房电器的选购

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发表于 2012-7-17 17:57 | |阅读模式
    又回到赤壁了,作为一个专业的厨房电器人员,我照例又走了一遍赤壁卖厨房电器的店家。感慨也是良多啊!
    记得前年走赤壁市场的时候,赤壁大概有60多家卖油烟机的,如今有很多家都已成昨日黄花。而今年再看居然差不多有80多家了,各种连我都没见过的新牌子也在赤壁销售了。这至少说明两个问题:一是赤壁的厨卫市场还是挺大的,另一点就是赤壁厨卫市场的竞争也进入了白热化。新陈代谢,适者生存,不适者淘汰,市场是无情的,也是温情的。
    闲话少说,还是进入正题吧。我所说的另一个角度指的是从专业性和持续型。所谓的专业性指的是门店的专业程度和销售人员的专业程度;所谓的持续性指的是开店经营的持续性。
    先说门店的专业程度吧。赤壁销售厨房电器的门店虽有80多家,但专卖厨房电器的却只有十几家,这些门店基本上只卖厨房电器或其延伸产品,如橱柜。大部分门店都是在卖水电,地板,板材,石材,卫浴等的基础上卖厨房电器,厨房电器对他们来说只是投机性的、临时性卖一卖。经营重点的不一样使两者的经营思路也不一样,专业性的店家在对产品进货的选择上更慎重一些,对自己的产品要花更多的时间去研究去调整,以更适合消费者的需求;非专业性的店家对产品的选择要随意些,基本上很少花时间去关注自己的产品。如果作为消费者,我80%会选择去专业性的门店购买产品。
    再说销售人员的专业性。在不少门店听销售人员给我介绍产品,你问他这个产品好不好,他说好,问他那个产品好不好,也说好。问他哪里好,不知道!反正就是好!说不出所以然。一个销售人员,连自己的产品都不了解,怎么会让客户信服?问他售后服务怎么样?说终身保修,我的天!这种门店我估计连一年都做不下去,一年以后出了问题我上哪儿去找你保修?你连产品都不懂,你怎么给我保修?
    反之,有些门店的销售人员就非常专业了。你问他烟机怎么样,他会详细的告诉你,电机功率多大,风压多大,吸力多大,噪音多大,并且演示给你看,有实效,有数据。并且告诉你电机分哪几种;钢板分几种;开关怎么样;油烟分离板有几种,油烟分离效果怎么样等等。问他煤气灶怎么样,他会告诉你每个煤气灶的火力怎么样,达到多少KW,炉头直径多大,分火器使用的是什么材料;有没有熄火保护,是真熄保还是假熄保;熄保还分热电偶式的和离子式的,各有什么优劣,等等,让你明明白白消费。碰到这样的商家,你不在他这里买东西就会让你觉得是一种损失。
    最后说开店经营的持续性。开篇说过,三年来,做厨房电器开张的不少,关门的也不少,真正能长期坚持做下来的还真不多,大概也只有那么十来家。开张的暂且不说,关门的为什么会支持不下去呢?经营不善是一个原因,这是因人而异的。再一个就是产品选择不当,要么是产品价格过高,消费者承受不了;要么是产品质量低劣,售后服务太多,导致售后成本太高经营不下去。本人三年前在赤壁看到几个品牌质量是相当不错的,但今年回来一看,已经关门了,可惜!也有几个卖得比较好的价格低的品牌,也关门了,一问,坏得太多,也做不下去了。
    那十来家坚持下来的门店,为什么能做下来?我归纳了一下,主要是产品选得比较好,而且能及时调整产品结构,以适合消费者的需求。品质不错,而且价格不贵,售后服务少,自然能够生存。这些门店的店主基本上都做得比较专业,大部分都是专门做厨房电器的,对产品比较了解,一问原来有几个还在工厂做过。专业的人做专业的事,生意不好才怪呢!
    以上是本人对赤壁厨房电器市场的一些看法,与大家分享。文笔不好,大家凑合着看吧,欢迎探讨!
发表于 2012-7-17 18:01 |
到处看看的
发表于 2012-7-17 18:20 |
抢沙发说的有道理
发表于 2012-7-17 18:28 |
顶顶能变!顶顶更健
 楼主| 发表于 2012-7-19 17:41 |
自己的贴,自己顶!

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