红烧香菇

海底飞

香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点。由于香菇中含有一般食品中罕见的伞菌氨酸、口蘑酸等，故味道特别鲜美。
现在正是鲜香菇大量上市的季节，今年由于受欧洲金融危机以及日本大地震和泰国的洪水影响出口受阻，导致价格大跌。老外不吃了，咱穷人正好一饱口福，呵呵。{:soso_e120:}昨天在中百仓储买了2元5角钱的香菇，今天就吃红烧香菇了。


材料：鲜香菇400克、五花肉400克、洋葱1个、土豆1个、八角1个、姜丝、蒜末、白糖半勺、老抽半勺、胡椒粉、盐。
做法：1、香菇洗净切片，五花肉切片，洋葱切块，土豆去皮切块。
      2、油烧热，放入五花肉及姜丝中火炒2分钟。
      3、加入土豆、洋葱、八角炒2分钟入味。
      4、加老抽、白糖、1杯水大火烧开，加盖转文火烧15分钟。
      5、加入香菇，翻炒均匀后加盖烧5分钟。
      6、加盐、胡椒粉、蒜末调味即可。





这道红烧香菇，取材家常，做法简单，还能提高机体免疫功能，可以促进T淋巴细胞的产生；对体内的过氧化氢有一定的消除作用，能延缓衰老；又能起到健胃益气、降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病；还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可改善消化不良等。

せ尧

好香啊     

海底飞

せ尧 发表于 2011-11-29 16:42
好香啊

满满的一锅，真的很香。趁现在便宜，赶紧多吃点。

大尐姊

                        想恰！！！！

強生、貝貝

肥肉好多....

海底飞

強生、貝貝 发表于 2011-11-29 16:50
肥肉好多....

是五花肉，用来提香，不一定要吃。想减肥，吃这个：彩蔬燕麦饼
http://www.cbrx.com/forum.php?mo ... &fromuid=964024

赤壁富亚漆专卖

掉口水了

海底飞

大尐姊 发表于 2011-11-29 16:49
想恰！！！！

咱穷人没钱下馆子，只好扫点便宜菜回家自己弄着吃，解解馋。

月牙泉净水器

呵呵..有时间亲自做

強生、貝貝

我每天吃白菜 不吃米饭不吃肉的飘过~下次我搞个水煮香菇~