【冬日烘焙】双色棋盘饼干与住在意大利史特蕾莎的玛格丽特小姐。

迷迭香 · 发表于 2012-1-4 14:46

难得回家，窝在家里暖着，上网闲来无零食。
正好姐姐买了烤箱回家，原材料工具俱全，于是便重拾旧爱好---烘焙。
手指饼干烤得很脆，这样的饼干比较硬，像小朋友的磨牙棒。

双色棋盘格饼干最早是在小唐的咖啡馆吃到的，当时觉得很惊艳啊，觉得很复杂的样子。但是确实很好吃，搜到君之的博客里有教怎么做，于是照葫芦画瓢学模学样的做了一大堆。连我们家狗狗花卷同学也很爱吃的说。只是在赤壁买不到巧克力粉，于是只好拿巧克力融成酱和进面团里。
借用君之的配方和图，哈哈，很像LV的棋盘格包包哇。

这个饼干是我见过名字最长的饼干，全名叫做住在意大利史特蕾莎的玛格丽特小姐。
非常简单，容易上手，适合初学烘焙的同学们，失败率很低。
09年的时候我做过一次，但是由于天冷黄油很难打发，我发誓再也不搞这个了，这次我将黄油融了之后再做，饼干酥酥脆脆的，香气四溢的黄油的味道。边缘的裂纹要将面团放进冰箱冷冻一下才按得漂亮。

啃着自己做的小饼干，暖在熟悉的家里，幸福感油然而生哇。

欣总管X · 发表于 2012-1-4 15:29

看上去就好好吃的样子。我也要学。

蓝银杏 · 发表于 2012-1-4 15:31

图上这两种都是你做的？？好想尝尝！！

迷迭香 · 发表于 2012-1-4 15:35

蓝银杏发表于 2012-1-4 15:31
图上这两种都是你做的？？好想尝尝！！

亲，包邮喔。

崭新 · 发表于 2012-1-4 15:35

总能看到楼主诗情画意般的生活！

抽烟猫 · 发表于 2012-1-4 16:12

地址你懂的~~ 南京市建邺区云龙山路88号烽火科技大厦A座18F

么么小妖 · 发表于 2012-1-4 19:26

第二种我相信你做得出来，第一种我有点不相信，传全过程，或者过来教我做，嘿嘿

、阳光 · 发表于 2012-1-5 12:21

口水直流个...

机关枪 · 发表于 2012-1-6 22:44

很难看到你发帖啊！{:soso_e113:}

Yiwang · 发表于 2012-1-7 00:28

求过程图哇～亲～

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【冬日烘焙】双色棋盘饼干与住在意大利史特蕾莎的玛格丽特小姐。

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