本帖最后由 蟲蟲飛 于 2012-1-22 15:28 编辑
鱼 之 歌
陈天生
吃年饭了。尽管各地习俗不一，口味各异，但天南海北的炎黄子孙，每到此时，家家户户的餐桌上，都会摆上一条鱼，以示“吉庆有余”、“年年有余”。亲爱的朋友，当你与亲友团聚，敬鱼祈福时，可否愿意举起酒杯，共同欢唱一曲《鱼之歌》呢！
无论是刀耕火种的蛮荒时代，还是高度发达的今天，鱼，都是餐桌上的美味佳肴，都是人文中的精灵圣物。
人以食为天，食以鱼为鲜。“鲜”字，就是由鱼与羊组成啊！可见，鱼在人类食物结构中的重要位置。但我们的祖先，并没有因为鱼是果腹、健身和益智的美食，只顾自己食欲的满足，而是对鱼寄予了殷切的期望与人文的情怀。渔猎时期的初民，最大的愿望，是子孙的繁衍、种族的兴旺。他们从实践中观察到，鱼有十分强盛的繁殖能力，一条鱼的鱼腹中，就有数以万计的鱼籽。因而，人们把对母性的崇拜延伸至对鱼的崇拜。从出土文物中，我们可以见到，从中国到印度乃至遥远的中东，都有以鱼作为图案的祭祀物。地球上人丁兴旺，鱼，应该作出了间接的巨大的贡献。
生殖的前提是爱情与性交。人们从这一因果关系出发，进一步引申，以鱼来形容爱情，比兴性交，就顺理成章了。从《诗经》、《左传》到现代文献，从民俗文化到主流文化，以鱼喻爱的文字，比比皆是。我们常说的“鱼水之欢”，就是对伉俪情深或性爱和谐最简洁、最形像的表述。现代年轻人结婚，洞房门上也常有“鱼水千年合，芝兰百世荣”的对联。中国的成语中，还有“比目连枝”一说。比目，是指比目鱼。据说此鱼只有一目，游动时须双鱼并游。人们以此来形容爱侣的眷恋难分和坚贞不渝。古人还吟颂了许多赞美比目鱼的佳句。如唐代诗人卢照邻的“得成比目何辞死，愿作鸳鸯不羡仙。”杜甫的“比目诚何恨，沧浪作伴游”，等等。清人李渔还写了一部描写才子佳人爱情故事的传奇剧本《比目鱼》。亲爱的朋友，当你赏鱼食鱼之余，是否有过“鸳俦凤侣相谐美，比目连枝百岁合”的希冀和感慨呢？
鱼，自古以来，不仅是文人骚客歌咏吟诵抒怀言志的对象，也是圣哲们用以启迪世人智慧的具象之物。如“子非鱼，焉知鱼之乐”的思辨逻辑，“鱼和熊掌不可兼得”的价值取向，“水至清则无鱼“的微言大义，“治大国若烹水鲜”的执政理念，“临渊羡鱼，退而结网”的人生哲理，等等。经过哲人们的点化，鱼，又成了人们处世处事的无言导师。
鱼还跟人类的信息传递有密切关系。古人传说大雁和鱼可传递书信，即所谓的“鱼雁传书”。古诗文中，有很多这样的描写。如“关山梦魂长，鱼雁音尘少”，“鱼书欲寄何由达，水远山长处处同”等等。如音讯不通，则有“鱼沉雁沓”、“雁封归飞断，鲤素还流绝”、“波流云散碧天空，鱼雁沉沉信不通”。其实，并非鱼雁真的可以传递书信。在古代通讯技术不发达情况下，人们是用两块木板，雕成鱼形，合在一起，装上书信传递，类似今天的信封。另则取大雁秋去春来之意，寄托一种盼望亲友音讯的想像。
诸多鱼类中，文昌鱼最为古老，据说有五亿年的历史。鳌鱼的力气最大，四只鳌鱼就可以托住整个地球。而能称得上“百鱼之王”者，则非鲤鱼莫属。鲤鱼不仅味鲜形美，是鱼中的帅哥、靓妹，日本人称之为“水中宝石”，而且，据说它有神性，能成龙成仙。在中国神话中，有多个“鲤鱼跃龙门”的版本。所以，古人以鲤鱼为席上珍肴，送礼佳品。孔子二十岁生了儿子，鲁国国君送来一条鲤鱼，乐得孔子喜不自禁，为儿子取名为孔鲤。不曾想，鲤鱼并未给儿子带来吉祥，反而很快夭折，给孔氏家族留下万世遗恨。真正使鲤鱼身价倍增的是李唐王朝。李世民为了给自己弄个“根正苗红”，硬说道教创始人老子李聃是自己的祖宗，从而推崇道教，规定先道、次儒、后释三教的次序，又因为“李”与“鲤”同音，鲤鱼也就大沾其光，一下子跃上龙门，成了皇族的象征。唐王朝多次发布诏令，禁止天下人养鲤、捕鲤、卖鲤、食鲤。
钓鱼，是古往今来人们最爱的活动之一。不过，有的是钓鱼，有的则是钓人。姜太公就是钓人。他以古稀之年，直钩渭水，为自己钓了个齐国宰相的乌纱帽而名垂青史。其他人钓鱼，无非是借以休闲娱乐而已。只是人们从鱼儿为贪一口饵料而丧命的悲剧中，得到什么警示呢？唐诗人李群玉说的好：“早为觅龙去，江湖莫漫游。须知香饵下，触口是铦钩”。
鱼虽然繁殖能力很强，但毕竟资源有限。所以，古今中外，有远见的人，都反对滥捕、乱杀，强调取之有度。孔子从天人合一的理念出发，对山中的鸟、水中的鱼，都持一种节用的态度，提出“子钓而不纲，弋不射宿”。意思是说，对鱼只能钓，而不能一网打尽，不射杀巢宿的鸟。以免殃及小鸟。这与“焚林而猎，竭泽而鱼”形成多么鲜明的对照！在他的影响下，他的弟子宓不齐任官时，规定只准捕捉大鱼，不准捕捉小鱼。据说，美国的法律对捕多大的鱼，有明细的规定，是不是也遵循了孔子的教导呢？中国民间还有一种风俗：大人们对小孩说，不能吃鱼籽，不然，写字时手会发抖。这种恫吓，实际也源于孔子的思想，与保护幼鱼的法律有异曲同工之妙。
鱼，对人类不构成伤害，因为它没有反抗能力，也不会“抗议”，它的新闻发言人“娃娃鱼”也只是象娃娃一样哭叫。所以，它是大自然对人类的恩赐。江河湖渔，沟溪池塘，只要有水，必有其鱼。鱼在水中自然繁殖，自由游弋，连庄子也羡慕鱼的逍遥。然而，随着人口的增加，鱼的数量日渐下降，加之野外捕鱼毕竟不易，人类了为满足对鱼的需求，开始了人工养鱼。英国著名科技史专家李约瑟博士经过考证，说“中国是世界上池塘养鱼最早的国家，远在殷国时代即开始了养鱼。”那位春秋战国时代的大政治家、军事家、商业家范蠡（陶朱公）功成名就后辞官不做，与著名美女 西施泛舟太湖，不仅靠养鱼发了大财，还总结了前人的经验，撰写了世界上最早的养鱼专著《养鱼经》。这都距今2400多年前的文献，开创了世界科学养鱼的历史，对人们靠养鱼致富起到了积极的作用。他在书中告诉老百姓，“致富之法五，养鱼第一。”今天，我们该有多少养殖专业户靠养鱼致富啊！我们今天所吃的鱼，大多是人工养殖的。遗憾的是，喂鱼的饲料，大都含有激素，远非陶朱公所说的天然饵料。所以，现在的鱼，也失去了昔日的鲜美。陶朱公倘若泉下有知，看到今日的水非水，鱼非鱼，是否还会有闲心逸致，与西施垂钓泛舟，再写一部《养鱼经》呢？
人们养鱼既是为了食用，也是为了观赏。在庭院的水池中，或客厅的玻璃缸里，常可见到体态奇异、色彩斑斓、婀娜多姿的金鱼。它们的确令人赏心悦目，怡情养性。历代文人对它们赞美有加。韩愈以它形容自己官阶的饰物“玉带悬金鱼”，元稹也说“犀带金鱼京紫袍”。可见金鱼受人宠爱。但你可知道，金鱼是由野生鲫鱼家化而来。南宋的岳珂还专门著文谈到金鱼在人工饲养下的变色过程：“初白如银，次渐黄，久则金矣。”这说明，好看的金鱼，不过是经长期训化的病态鱼。它们长期被囚禁在狭小的天地里，没有任何自由，它们还快乐吗？你在观赏金鱼时，是否想过，庄子那句“子非鱼，焉知鱼之乐”，要改为“子非金鱼，焉知金鱼之苦”呢？
鱼儿离不开水。这是常识，不必赘述。但是，我们今天还有多少水？水的质量又如何？鱼儿又怎能生存？鱼肉还那么鲜美吗？这似乎也不必细说。还有，我们今天常把干群关系比喻为“鱼水一家亲”，深刻揭示了“水”与“鱼”、官与民的本质关系，“水”之不存，鱼将安在？所以，我们爱“鱼”、 敬“鱼”，就得先爱“水”、 敬“水”，才能保持自然生态和社会生态的平衡。
新年的鞭炮声响遍神州，但愿《鱼之歌》在人们的欢庆声中留下一丝余韵！ | 
狗仔卡
发表于 2012-1-22 15:28
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发表于 2012-1-22 16:43
