蒲圻农历三月三地米菜煮鸡蛋的由来

爬上墙头看红杏 · 发表于 2012-3-24 20:51

本帖最后由爬上墙头看红杏于 2012-3-24 22:26 编辑

                                                      地米菜开白花，
                                                      挑一篮做粑粑。
                                                      你一个我一个，
                                                      吃完了三个粑，
                                                      头不昏眼不花。
   这首民谣引出了一个故事，道出一个民俗，地米菜煮鸡蛋吃，是蒲圻城乡盛行的习俗。每年农历三月初三这天，家家户户采集地米菜煮鸡蛋吃了以后据说眼不花，头不昏。地米菜，属草本植物，春发冬枯，开白花，味略苦无毒，有清凉之功能，田边地头到处都生长。为什么三月三要采地米菜煮鸡蛋吃呢？据传说是这么回事。
   从前，有兄弟俩人，帮一家米铺作舂米，老板为人刻薄，只给点糠和细米作为报酬。兄弟俩每天舂（chong一声）米打樵，干的都是力气活，靠一点子细米糠，哪能填报肚子，每天饿的头昏眼花。老大想只有扯些野菜搭着吃。但白天又不能耽误工夫，夜晚又看不见。一天夜晚，老大下河洗澡，在河坡上模模糊糊的看到一片野菜花，就随手扯几把带回去，洗净后拌和细米糠做成圆粑。正准备吃，老板来查工夫做完没有，看到热气腾腾的粑粑，疑心是偷他的米做的，随手拿一个吃的试，老二连忙拉住他的手说：“老板，这可不能随便吃”！老板惊讶地问：“几个臭野菜粑，我还不吃呢”！老二这时一股正经，有板有眼地说：“这野菜非同一般，是神仙赐的，吃了力气大，头不昏眼不花，你想想，我们每天起早贪黑舂米，这么重的话，靠吃你的那点米糠，早就上西天，还有人干活？"老板又问：“这叫么菜？”老二随口说：“我们平常吃的米是田里长的，这菜是地里长的，叫地米菜”。贪婪的老板听老二这么一说精神来劲，一琢磨觉得老二讲的很有道理，于是眼珠一翻，脑袋摇几摇，假惺惺地笑道：“我用一石米换一个吃的试试看”，老二说：“一个不顶用，一次要吃三个才有效。”
   吃习惯了鱼肉的老板，吃第一个觉得还好，吃第二个就感到苦。于是就加鸡蛋煮着吃，恰巧这天正是三月初三日，此事传开了，各家竞相效仿，随着时间的延续，流传的范围也随之广泛。现在蒲圻三月三吃地米菜煮鸡蛋，可说不减当年。

烟波江 · 发表于 2012-3-24 21:22

地米菜煮鸡蛋——确实好吃，，，

恒友 · 发表于 2012-3-24 21:27

你今天吃地米菜煮的鸡蛋吗？

chibiman · 发表于 2012-3-24 23:10

第一次听说

机关枪 · 发表于 2012-3-24 23:24

原来仁兄也在读历史啊！

浪花一朵朵 · 发表于 2012-3-25 16:40

三月三，荠菜煮鸡蛋。
现在蒲圻三月三吃地米菜煮鸡蛋，确实不减当年。

孤单的云 · 发表于 2012-3-25 16:43

流传了很多年的风俗习惯！~

迷途小佛陀 · 发表于 2012-3-26 11:47

我们嘉鱼人怎么也吃啊

迷途小佛陀 · 发表于 2012-3-26 11:48

听说，有人不不懂吃，挖错了野菜，还吃死了两个！

11111~ · 发表于 2012-3-26 12:03

可见楼主是位博学多才的人

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蒲圻农历三月三地米菜煮鸡蛋的由来

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