赤壁老吴 发表于 2012-4-25 19:17
看到没,有茶多酚没有?别把茶多酚当卖点。要把疗效当卖点,把绿色纯天然当卖点。
酒石酸亚铁比色法测定黄鹂芽中茶多酚的含量[url=]收藏本文[/url] [url=]分享[/url] 黄连木(Pistacia chinensis Bunge),别名中国黄连木,又称黄楝、楷木、鸡冠木、烂心木等[1],为漆树科黄连木属落叶乔木,是我国重要的木本油料植物资源和药用植物资源。在民间,黄连木的嫩叶加工成茶叶(称黄鹂芽茶)[2-3],气味清香,口感脆嫩,深受人们喜爱。研究发现黄鹂芽茶中含有大量的多酚类物质。茶多酚(tea polyphenols,简写为TP)具有优异的抗氧化和显著的清除自由基的能力,在食品、医药、日化、轻化、化妆品、保健等诸多领域起着越来越重要的作用[4-5],茶多酚的提取和应用受到国内外的广泛关注,茶多酚的测定方法较多,酒石酸亚铁比色法为国家标准测定方法(GB8313-87~GB8313-2003),具有快速、简便、重现性好的特点,用此方法对黄鹂芽中的茶多酚进行含量测定,为黄鹂芽的质量控制及充分开发利用提供参考依据。1仪器与材料1.1仪器UV-2450型紫外-可见分光光度仪(北京瑞利分析仪器公司),电子天平(日本岛津)。1.2试剂无水硫酸钠、硫酸亚铁、酒石酸钾钠、磷酸二氢钾、乙酸乙酯、氢氧化钠(均为分析纯)。1.3材料黄鹂芽茶(采自湖南涟源市佳源养殖专业合作社(本文共计2页) ......[继续阅读本文]
来源:《中南药学》2011年第10期 作者:刘蓓蓓;陈胜璜;邹菊英;李琴雯;陈汉骏
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