小妖精私房菜之----青椒丝炒肉丝

卡犀利 · 发表于 2012-8-4 17:23

你大个菜要是还吃那就怪了

欧美雅床垫 · 发表于 2012-8-5 20:00

都吃光了还看什么啊

aq823556911 · 发表于 2012-8-7 19:53

额。。
喜欢恰青椒肉丝~~

-Shmily- · 发表于 2012-8-31 08:48

美食版这个帖子置顶快两个月了吧

可不可以换个菜呀

星月同挥 · 发表于 2012-9-1 01:49

本帖最后由星月同挥于 2012-9-1 01:55 编辑

大大的军军发表于 2012-6-27 17:41
刚抄好了一盘"青椒肉丝"就看见了楼主的帖子.这难道就是传说中的猿奋.......?于是怀着鸡冻的心情回了楼主的帖 ...

这个看上去还确实搞得不错

520zhongyuchen · 发表于 2012-9-14 10:45

看起来还行~

zheng · 发表于 2012-9-14 13:42

我作为一个正宗的四川人，我说几句哈，在四川，炒任何肉丝是绝对不会先把肉炒熟放一边，然后在炒菜，然后再把肉放进去的，炒肉丝绝对是一气呵成的，有的人说怕肉都炒老了菜还没熟，我觉得这个完全是多虑了，因为肉有生粉，不会炒老，而菜呢，不需要炒很久就会熟的。楼主的刀工要练一下。

荆楚一品 · 发表于 2012-9-14 14:02

放点料酒、蚝油味道更好

大大的军军 · 发表于 2012-9-18 15:40

星月同挥发表于 2012-9-1 01:49
这个看上去还确实搞得不错

谢谢夸奖!我觉得男性做事情,要就不做.做起来比女的好.

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