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[美食推荐] 我的厨房美食(每日更新ing)

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 楼主| 发表于 2012-8-7 12:10 | 只看该作者
上图啦

今天买的肉质量很不错 决定做圆子给儿子吃   加小白菜 一起剁碎 加个鸡蛋清 一点淀粉

紫菜先用水泡泡 去掉一些杂质  

弄汤我喜欢用肥肉熬的油    下鸡蛋煎好 切碎  加水

关小火(也不要太小) 在用汤匙把肉滚成圆形下锅  

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 楼主| 发表于 2012-8-7 12:24 | 只看该作者
清炒鸡腿菇
鸡腿菇切片 青椒切丝
这道菜还是要用猪油炒感觉才会好吃  油不要多  一点点就可以

鸡腿菇下锅  在炒的中间会有些水分出来  一定要把水分炒干   在下青椒  放盐就 鸡精就可以起锅了

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 楼主| 发表于 2012-8-7 12:29 | 只看该作者
丝瓜炒肉  

丝瓜切滚刀 肉少许

油少许 下丝瓜翻炒 炒到有汤汁出来后 加肉进去

这个不要担心肉会炒老了

有汤汁 肉不会太老 反而还会很有嚼劲的

等到肉变颜色后 加盐巴 鸡精 起锅就可以了

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 楼主| 发表于 2012-8-7 12:48 | 只看该作者
今天南瓜尖 是妈妈从地里摘回来的(很田园吧{:soso_e113:})还有黄瓜也是的哦    也是妈妈一手清理出来的
我平常为了节省时间 很少弄这个菜  

今天料有点多 油要多放点   油热后 加些干红辣椒   迅速的把南瓜尖下锅 翻炒  加盐巴进去 在继续翻炒

带炒出水后加蒜末  妈妈说南瓜尖最好是勾点芡 会更好吃   我图简单 直接加了点淀粉进去一起炒  






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 楼主| 发表于 2012-8-7 12:50 | 只看该作者
炒好的南瓜尖


黄瓜很好弄了 眼看就可以啦

甜面酱是超市买的

蘸着吃 很不错哦

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 楼主| 发表于 2012-8-7 12:51 | 只看该作者
丰盛的午餐

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27
发表于 2012-8-7 13:49 | 只看该作者
家常菜!很好!
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发表于 2012-8-7 14:07 | 只看该作者
以前从不吃南瓜尖,看见别人吃南瓜尖,总觉得奇怪,毛茸茸的有什么好吃,不扎嘴吗?今年夏天吃了一次老婆做的南瓜尖,彻底改变了我的看法。看起来毛茸茸的南瓜尖,炒熟了后却是那么柔软。这个菜没有什么味道,吃起来却是那么清爽,一点都没有食之无味的感觉。我和老婆说,无味最有味。就像米饭,也是没有什么味道的,但你永远也吃不腻它。其实,我们的人生不也是如此吗?平淡无奇的生活最真实,最值得回味。
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发表于 2012-8-7 21:58 | 只看该作者
发帖有蛮恰亏,幸苦吧
菜做得还行
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发表于 2012-8-8 04:37 | 只看该作者
你做的吗?我最喜欢会做饭的男人了色香味俱全啊
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