水的生理功能主要表现在五个方面:
(1)水是人体结构的主要成分。它广泛分布在细胞内外,组成细胞内液和细胞外液。
(2)水是体内的主要介质。人体内的一切生化反应都离不开水这一介质,否则一切生化反应都会停止,生命也就停止了。
(3)水是体内物质运输的载体。人体内的血液、组织液是重要的运输工具,它们将氧气和营养物质输送到器官、组织、细胞;并将代谢产物运送至肾脏和肺,通过尿和呼气排出体外。
(4)水可调节体温。每一克水分蒸发要吸收580卡热量,人可以通过出汗调节体温。
(5)水可起到润滑动能。水以体液的形式存在于身体各个需要活动的部位,起到润滑的作用。泪水、唾液、关节液等等作用均不可小视。
水的来源主要有:饮水;食物水;内生水。通常每人每天饮水约1200毫升;食物中含水约1000毫升;内生水约300毫升。
水的需要量为每1千卡需要1.5毫升。一个健康的成人每天需要2500毫升水。
既然水那么重要,我们不禁要问,给孩子喝什么最好?
作为保健医生,一般都主张给孩子喝白开水,反对给孩子喝各种软饮料,尤其是1岁以内的孩子。究其原因,大致有下面几个方面:
(1)多喝饮料会影响孩子食欲:饮料中含糖较多,会使孩子体内血糖维持在一个较高的水平上。血糖高,孩子就没有饥饿感,也就不会有食欲。这往往是有些孩子食欲不振的原因。
(2)多喝饮料会影响孩子形成良好的味觉习惯。小婴儿尝过饮料的甜味道,便很难再接受白开水。因此为了孩子的健康,切勿让孩子过早地尝到它。
(3)多喝饮料会影响消化吸收和胃液杀菌的作用。胃液中的胃酸能杀死进入消化道的有害细菌,防止胃肠道感染。如果喝过多的饮料,胃内消化液被稀释、酸度被降低,其消化及杀菌作用就会减弱。同时,冷饮进入胃里,刺激黏膜血管收缩,减少胃液和胃酸分泌,也可以影响胃的功能。孩子的胃肠道黏膜娇嫩,对冷的刺激敏感,更易发生厌食及脾胃不合等情况。
(4)多喝饮料会增加孩子生病的几率:孩子常喝含糖饮料,如果不注意牙齿保健,很易诱发龋齿的发生;还会造成钙、各种维生素(尤其B族)的消耗增多,使机体处于钙缺乏及维生素缺乏状况,影响机体发挥正常的生理功能,从而会使孩子有纳食差、皮肤易过敏、脾气暴躁、体重不增等问题发生。另外,摄入糖分过多,还会造成肥胖,成为成人高血压、糖尿病、冠心病的基础。
另有调查显示,饮料中的人工合成色素与孩子的多动综合征有一定关联。
多喝饮料有那么多的危害,父母到底应该给孩子喝什么呢?我们主张给孩子喝:
(1)白开水:它是孩子最为理想的饮品。在补充体内水分同时,不会像饮料那样增加孩子的口渴感,不会干扰胃肠道的功能,不会影响机体的内环境平衡。另外,常饮白开水可以预防某些疾病(如感冒)的发生。
(2)用水果榨的原汁:适当饮用各类水果榨的原汁,如:西瓜汁、橙汁、苹果汁、梨汁等,宜于孩子的健康。因为这种饮料是天然的,不含人工合成色素、糖精、香精等化学物质。果肉中含粗纤维,含丰富的果酸、维生素C及维生素A,可以满足机体的需求,促进孩子的发育。
总之,带孩子的过程中,需要尽早引导孩子喝白开水,帮他养成喝白开水的习惯。这是有益于孩子一生健康的好习惯。
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