端午食话：健康吃粽子

赤壁周瑞华

广东的棕子虽然里面放了许多东西，品种也多，但是我还是喜欢恰家乡的。

浪花一朵朵

微笑、转身 发表于 2013-6-13 09:37
我自己家也做了粽子了，外形虽然没有你图片上好看，但好吃，呵呵

粽子再怎么好看，关键要合乎自己的胃口，好吃就行哦。

浪花一朵朵

文剑 发表于 2013-6-13 09:52
好味口-----------!

欢迎文剑老师光临点评！

浪花一朵朵

铲车出租。 发表于 2013-6-13 10:22
来学习了

欢迎朋友光临。

浪花一朵朵

赤壁周瑞华 发表于 2013-6-13 10:59
广东的棕子虽然里面放了许多东西，品种也多，但是我还是喜欢恰家乡的。

是啊，虽然我们赤壁粽子没有广东的粽子那么丰富多彩，但古朴、实在、坚挺、耐吃，另有一番风味。

浪花一朵朵

　　端午巧吃粽子益健康
　　粽子要热透再吃。一是糯米和粽子馅都是容易变质的食物，加热不充分，很容易发生食物中毒；二是因为变凉的粽子过油、过黏，更容易引起消化不良。
　　一天只吃半个或一个。粽子大多用糯米做成，缺乏纤维，黏度高、不易消化，吃粽子时最好能同时喝茶水，帮助吞咽和消化。甜的粽子，如枣泥、豆沙馅的，配薄荷茶、绿茶；咸粽子，如椒盐、蛋黄等配乌龙茶，能衬出咸甜口味的特点，更加爽口；肉粽子含油多，如鲜肉、火腿等，配普洱茶、菊花茶、山楂茶，可以帮助消化，去油解腻。此外，配一些蔬菜水果和粽子一起吃，更有营养。每天吃粽子别超过50克，也就是半个或1个。尤其胃肠道疾病和糖尿病患者最好少吃或不吃，老年人切忌贪多贪凉，最好分小块多次食用。有些商家卖的迷你粽就是不错的选择。
　　切记要放冰箱保存。粽子的主要成分是糯米，加上红枣、豆沙或者肉，因此在初夏炎热的天气里很容易变质。枣粽子和豆沙粽子放冰箱可保存3～5天，如果是肉馅，3天内吃完为好。

这不是爱情

不错。。。。

浪花一朵朵

这不是爱情 发表于 2013-6-13 13:27
不错。。。。

感谢回帖支持。

红雨林

楼主会包不？

随心而文

好吃，也不能贪食。