走进二三四八 探访金牌牛脚

八面来风

岁月的轨道，留下昨日的辉煌；永远的2348，谱写着新的篇章。

熟悉蒲纺历史的朋友，对这张图片所展示的背景，应记忆犹存

昔日的蒲纺总厂全体职工大会，展示着曾经的辉煌

2013年7月21日勇闯天涯徒步雪峰山，2348军工连的大旗拉起来！

走进二三四八  探访金牌牛脚

     再一次决定参加么么小妖的美食吃货团，除了那篇诱人的《么么探店－蒲纺二三四八食堂》（http://www.cbrx.com/forum.php?mod=viewthread&tid=440393  ）  所展示的金牌牛脚及火速窜升的试吃报名贴（http://www.cbrx.com/forum.php?mod=viewthread&tid=440864
），更多的，是想借助试吃活动，更深入的了解蒲纺，了解蒲纺那段辉煌的历史和重新焕发活力的今天。

      也许这样说，么么会将我冰封雪藏于下次、下下次、下下下次的试吃名单中，这样，我将无法获得美食达人勋章。算了，咬咬牙，回到美食中来，一起探访永远的2348吧。不过，这次是食堂，不是曾经的2348工程二处。

参加小城美食吃货团的部分恰货们

八面来风

     走进2348食堂，屹立于正门大堂的，是正在挥手之间的一代伟人铜像。立此片刻，好象纺织机器的轰鸣声在耳畔阵阵响起，仿佛天安门广场高高飘扬的五星红旗，再一次拂过蒲纺纺织女工的笑脸。

伟人塑像矗立于2348食堂大厅入口处

从这块匾中，我们能读懂一代蒲纺人的心吗？

2348食堂前台一角

再次曝光一下两位美女恰货

        可能是由于蒲纺还处于“山上”，二三四八食堂大厅虽然干净，整洁，但当赤壁热线小城美食吃货团一行到达时，却鲜见大厅有客人就餐。疑惑犹豫间，我们进入“生产单位”，却发现这里另有一番景象。标示着蒲纺曾经各单位名称的包间，都已被预订。而只所以被提前预订，据食堂罗经理介绍，缘于目前赤壁市独一无二、大厨秘制推荐的招牌菜－金牌牛脚每天限量供应，不排队，不预订，肯定会让慕名而来的吃客落空。

8111房间标示着的“红旗针织厂”，不知道是否因为生产天安门广场升旗专用红旗而得名？

这里，有一家生产单位的简介。从这个简介里，我们能读懂蒲纺的历史吗？

八面来风

      金牌牛脚原来是大厨绝活，一个不小心，被我说成是大厨秘制推荐招牌菜。现在我才知道，2348食堂，除了牛脚，还有猪脚、鸡脚、鸭脚…………

    好了，话入正题，菜入正品。既然是大厨绝活，那就先亮绝活吧。金牌牛脚，目前定价118元。据说，赤壁市目前还没有这样整只牛前脚一起出售的，再加上制作工艺的独特和复杂性，所以，金牌牛脚，独一无二。

且看么么小妖如何化身“庖丁”

八面来风

         

这就是被么么小妖这个“庖丁”解过的牛腿？当然不是！么么小妖说：解牛腿焉用宰牛刀！山（三）人自有妙计！

      正所谓众口难调。虽说金牌牛掌乃2348食堂大厨绝活，但有人想入口即化，有人想嚼一两下，还有人想半咸不辣。具体如何，暂不点评，有想尝一尝的，可亲临2348食堂。更何况，现场，还有老摄鬼、海底飞、左左等一干“既能动口，也能动手”的恰货们，他们的评价，更有说服力。

小二，上菜！

粉条炖鸡汤，汤鲜味正，不油不腻。既可美容，也不增脂。

盐焗鸡    虽是大众化的一道菜，但吃起来，却有口水鸡、白斩鸡和盐焗鸡三味合一的味道。

     干豆角扣肉   提起扣肉，可能很多人就会想到梅菜扣肉。但2348的干豆角扣肉，围在扣肉周边的夹馍，与压在底盘的干豆角，让扣肉的油腻踪影难觅。

       黄金一品酥   说实话，只顾着拍照，等我反应过来，黄金一品酥，最后只留在了我的镜头里。不过，从颜色上看，如果能是金黄色，那就真是名副其实了。

通山苕粉坨      想必这道菜，一定能吸引一些恰货的口水

香煎大白刁     鱼是我的最爱之一。但此次试吃，竟然成了剩料最多的菜品之一。可能是菜多酒好吧。

千张腊肉煲     可惜的是，豆制品一向很难吸引我的兴趣。

八面来风

果蔬大丰收   

再回顾一下“战场”

从“山上”返回时，静谧的夜晚

      蒲纺，属于一段历史，属于一段记忆。蒲纺的辉煌，永存于一代或几代蒲纺人心中。

     走进蒲纺，走进2348。这里有酸甜苦辣，这里有历史文化。

月牙泉净水器

牛脚是一亮点，诱惑力着实蛮硕的，还有通山的包坨...

海底飞

月牙泉净水器 发表于 2013-8-4 21:47
牛脚是一亮点，诱惑力着实蛮硕的，还有通山的包坨...

英雄所见略同

茄子炒辣椒

怎么没有看到八面来风？

茄子炒辣椒

八面来风 发表于 2013-8-4 21:44
金牌牛脚原来是大厨绝活，一个不小心，被我说成是大厨秘制推荐招牌菜。现在我才知道，2348食堂，除了 ...

其实还有人脚，还有老脚。

海底飞

茄子炒辣椒 发表于 2013-8-4 22:34
怎么没有看到八面来风？

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