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在10月上旬武汉全国秋季糖酒会上,以泸州老窖“泸小二”为首的“潮”成为本次糖酒会最大的亮点之一。特别是“泸小二”一经推出,便迅速在网络上蹿红。当网友纷纷看好“泸小二”时,不少业内专家却发出了不同的声音,他们认为,“青春小酒”成不了气候。
市场上为什么会涌现出“潮白酒”品牌呢?它们能否撬动市场,带来白酒行业新一轮的发展呢?
时代催生“潮白酒”
2012年末,白酒行业进入调整期,整个行业显得低沉。但低沉的氛围并没有磨灭企业变革的勇气。不少酒企纷纷推出针对80、90后的“潮白酒”,集体发力引爆,为今年的一大亮点。目前市场上已经有了“三井小刀”、宋河“嗨80”、“宝丰小宝”、“泸小二”、“江小白”等多个品牌。
潮白酒是酒企的一种创新与尝试。在大调整的时候,任何尝试都值得鼓励,因为谁也不知道哪条路通向成功,泸小二。
经历了过去十年的快速发展,白酒行业目前已经进入结构性调整阶段。即从过去以高端拉动,到以中低端推动的调整;从过往坚持传统形象塑造,到满足新兴消费人群的新白酒形象塑造。传统消费人群及消费观念在衰退,新兴消费行为和需求在兴起。由于全球经济一体化的深入发展,多元化文化成为趋势,很多80、90后吃着麦当劳、喝着可乐长大,而白酒行业却缺乏对新消费者的培养,葡萄酒、洋酒、啤酒成为青年一代的主要饮品,代表着传统文化的白酒,他们却没有太大的兴趣。因此,白酒行业必须改变,否则,白酒行业就会出现消费断层现象。
正是在这个背景下,“泸州老窖”、“宋河”、“宝丰”、“江小白”等酒企纷纷推出“潮”品牌白酒,目的就是根据市场变化而变化,积极培养新一代的消费者。
“潮白酒”有没有明天?
“潮白酒”有没有明天呢?面对业内人士对潮品牌白酒的质疑,笔者认为,任何事物刚刚出现的时候,都会有不同的声音和评价。当年“洋河”推出“天之蓝、梦之蓝、海之蓝”等时尚白酒,业内也不看好,但是结果证明,“洋河”正是靠这些时尚白酒快速发展起来,成为全国六家“百亿俱乐部”成员之一。
再以河北三井小刀打造“潮白酒”品牌的经历为例。经过市场分析,企业把“小刀”定为低端白酒第三极,迎合80、90后,确立草根英雄、草根名人喝的酒,引领时尚化、个性化白酒风潮,成为低端“潮品牌”领袖,通过推广、传播及促销,“小刀”连续三年增长率达100%,销售额从原来的7,000万突破4个亿,成为沉闷的白酒界一道靓丽的风景线。
所以,笔者认为,未来几年,“潮品牌”将成为白酒行业主要发展方向之一,但它并不是唯一的方向。随着老一代消费者的衰退,消费者也需要更新换代,如果白酒行业对新一代消费者没有研究,没有沟通,没有市场培育,行业将会越做越萎缩。行业在转变,企业也需要重新转换,企业的创新与尝试,都是值得肯定的。
“潮白酒”脸谱
作为针对80、90后等年轻一代为目标消费群的“潮品牌”白酒,如何才能得到年轻消费者的认可呢?笔者认为,它应具备以下几个特点:
一、具有品牌美誉度。一个产品设计得再好,推广方式再新潮,但如果缺乏品牌的美誉度,那么这个产品再“潮”,也无法激发需求。因此,白酒“潮品牌”首先要有品牌美誉度,这是“潮品牌”的最基本要素。
二、要有打动人心的品牌诉求。如果没有内在的品牌诉求,就如同一个人没有了灵魂。优秀的“潮品牌”之所以能引领潮流,就在于它蕴含的文化、精神能打动人心。比如小刀的“喝小刀,成大器”,这些品牌诉求,是品牌内在精华的体现,能引发消费者内心深度的共鸣。
三、要有内涵和响亮的“潮语言”。“潮语言”是品牌与消费者沟通的符号,目的是向消费者传递潮思想。比如“泸小二”的“潮语言”是“想得开,玩得嗨”的潮流生活新主张,志在为生活在多重压力下仍积极寻找快乐的80、90后年轻人,传达一种乐观向上的生活态度,和传递一份奋勇前行的正能量。“江小白”的“潮语言”是“我是江小白,生活很简单”,向消费者传递的是简单、休闲的生活思潮。宝丰小宝酒的“潮语言”是“不要耍大牌,我要喝小宝”,传递的是年轻一代要求自主、平等的思潮。
四、要有独特的“潮产品”。产品是品牌的具体化体现,因为一个“潮品牌”的“潮”,一定是通过产品体现的。目前,白酒行业的“潮产品”主要走向两个方向:一是“古潮”,充分挖掘白酒的历史文化特色,利用青花瓷、景泰蓝、内烧工艺等形式,把酒的历史感和尊贵感呈现出来,如“汾酒”的“青花瓷”、“四特”的“东方韵”等;二是结合时尚元素,将目标指向商务白领人士与年轻一代消费群体。比如“泸小二”、“江小白”、“宝丰小宝”等。
五、要有能打动“粉丝”的“潮行为”。一个“潮品牌”一定是要有“粉丝”的,没有“粉丝”,这个品牌再如何卖力表演也没有用。而要获得“粉丝”的青睐,就要有能和“粉丝”沟通交流的“潮行为”。 |
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