油烟是否真的让“煮妇”致癌

美洁厨具清洗

    这段时间网上有个帖子很多说杭州有差不多一千名家庭被检查出来患了癌症，而且癌症的罪魁祸首就是长期熏染油烟所致。或许这下很多人就应该恐慌了，现在奶粉不能喝，油吃的不放心，大米有毒，就连平时我们做饭的油烟也是我们的死敌了，这该如何是好？
    国内的一项权威数据表明，在通风系统差、燃烧效能极低的炊具上做饭1小时，对健康造成的损害，相等于每天吸两包烟。经常做饭的人比不做饭的人，体内的1-羟基芘含量和丙二醛寒凉会高出很多， 1-羟基芘是诸多致癌类物质中的一种，而丙二醛进入人体后会氧化血液，将直接导致心脏病等一些慢性病。
    怎么去避免油烟的危害？
    只要我们平时注意一下饮食习惯，油烟对于我们身体的危害并没有这么的恐怖的，比如平时多采用西式的烹调方式，像沙拉什么的，尽量少用爆炒，过油，过火。
    尽量使用新鲜的食用油，对于已经加热过的油，尽量不要再二次使用，像我们平时在外面看到的油炸食品，都是一些不知道煮沸过多少次的油，千万不要去碰这些垃圾食品。
    给自己的厨房选择一款抽油烟好的抽油烟机，家用电器方面，唯一不能省的就是抽油烟机的钱。
    以后在我们生活饮食中，尽量使用蒸、煮、炖，少用猛火爆炒！当家里有新房装修、超过使用年限的吸油烟机需要及时清洗，维修。吸油烟机是在充满油污的环境中工作的，除了使用吸油烟机“强力排油烟”的基本功能外，对吸油烟机的日常清洁及维护，也是我们必须要做的一件重要工作。

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学习了，有道理。

超凡人生

清洗吸油烟机真是让人头痛的事情

美洁厨具清洗

超凡人生 发表于 2014-6-10 16:50
清洗吸油烟机真是让人头痛的事情

呵呵，确实是头疼，头疼的事情交给我们专业的来做就行了