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【试吃汇总】福泽源湘菜馆——正宗地道湖南菜!

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发表于 2014-9-10 16:05 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 么么小妖 于 2014-9-12 09:18 编辑
福泽源湘菜馆美食试吃
      最地道的湘系风味菜馆!

福泽源湘菜馆地址:新区劳动局对面

订餐电话 :0715——5297333   18171876333

      QQ图片20140910155239.jpg

       以湖南菜为代表的湘菜作为汉族饮食文化八大菜系之一,历史悠久。长期以来,“湖广熟,天下足”的谚语,更是广为流传。物资的丰饶造就博大精深的美食,那似乎就是件理所当然的事,所以,湖南菜在哪个地方都不容小觑,或霸气,或内敛,总有它的一片舞台空间,征服着无数吃货。而与湖南人平分洞庭的湖北人,口味上自然与湖南人十分接近,对湘系风味菜系的喜爱自是不言而喻,赤壁本地的餐馆,除了本土风味之外,那基本上走的就全是湘菜风了。

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       有道是“辣味烈性一相逢,便胜却人间无数。”湖南人的嗜辣,全国知名,湖南餐馆在两样喜爱重口味的赤壁,那只要味道正宗,生意口碑一般都不错。赤壁福泽源湘菜馆正是这样一家地道湖南菜馆,大部份菜品,就是特色明显的一个字“辣”,然而这辣与赤壁喜爱的辣又稍稍不同,它是湖南菜显著的酸辣,不同于醋,酸而不酷,醇厚柔和,与辣组合,形成一种独特的风味。

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       所以,这期么么带大家去赤壁福泽源湘菜馆试吃,报名的网友那是相当勇跃。有潜伏已久的资深吃货“茄子炒辣椒”,还有专门玩摄影的“福星高照”和“寒春兰锦”这两位平常摄影玩得不错,没想到也是喜爱重口味的吃货。还有害羞的“宁宁妈妈”一直问我,这试吃有没有熟人啊,我认识不认识啊,等我把一溜参加试吃的名报过去,她最终确认有一位认识的才敢来参加,没想到最后还走错了路,半天没找着福泽源在哪,众人大笑,她反倒不害羞了。

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       大家准点一到福泽源湘菜馆,就被这里别有洞天的小院吸引,包房装修虽然很雅致,但对于之帮子吃货来说,倒是见多不怪。反而是里面的小院子很有味道,大家各自举起相机就是一通狂拍,各个角度都不放过。这么多相机,我都担心会不会惊扰到今天来吃饭的食客,难得的是今天来这里吃饭的食客都好淡定,不管我们是拍到他们还是没有拍到他们,除了刚开始扫我们一眼,基本上就无视我们这帮异类了!这让我很怀疑是不是咱美食试吃团的名气真滴很有名,大家一瞅就猜到我们是干嘛滴啦,也就见怪不怪了(一众吃货:我吐……)

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       在我们都对小四盒院拍个不亦乐呼的时候,寒春兰锦却悄悄溜到厨房,对着大厨就是一通狂拍,拍得人家厨师实在不好意思,跟老板求助,说再拍他,今天这菜他就炒不好了,额头冒汗,手心发抖……愣将寒春兰锦闹了个大红脸,姑且就放过他一马。

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       等我们拍完这里的环境,老板就开始给我们上菜了,招牌的烫锅毛肚,超吃越过瘾,很多人却受不了那浓浓的姜汤味道,几有位就一筷子没尝。口味小龙虾湖南风味浓郁,与我们这里流行的油焖大虾是完全不相同的两种味道,风味上确实略胜一筹,倒是非常的受大家欢迎,上桌被一抢而空,很多人似乎还意犹未尽。

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       然后上了几个菜,有清淡的一品豆腐,肥瘦适中的酱香肉,最后老板竟然上了一份三斤左右的口味蛇,大家说今天这压轴的果然是狠菜,有两位男士竟然不敢下手,理由竟然是:“我怕这蛇以后找报仇肿么办!”这绝逼是白蛇传看多了窍,中毒颇深哦!要说这口味蛇,绝对是湖南菜系中的代表作之一,身为湘菜馆如果没有口味系列菜,那好像是川菜没有花椒,都少了灵魂,还谈什么正宗!
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       网友试吃总结:
  
       环境:餐厅就餐环境还是相当好的,看着也挺干净,当然也不排除这是新开业的咧。

       心得:对于下次有这么好的试吃,一定要提前占个好位子哈。由于位子没有做好,还有好几个菜没有拍到咧,比如说一品豆腐,苕叶尖,好像我们走的时候还有菜没上,女王大人就直接让老板不用上了。

       菜品: 由于是湘菜,肯定都是偏辣一点的,当然对于我这种重口味人来说肯定是最爱的,除了那个涮锅我不能接受,其它都还不错,特别要推荐一下酱香肉和大盆牛肉,还有那个飞旺口味滴小龙虾。
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 楼主| 发表于 2014-9-10 16:06 | 显示全部楼层
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发表于 2014-9-10 16:10 | 显示全部楼层
顶一下。找个好位子坐坐。
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发表于 2014-9-10 16:11 | 显示全部楼层
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发表于 2014-9-10 16:43 | 显示全部楼层
么时候去的,咋不知道?
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发表于 2014-9-10 16:51 | 显示全部楼层
介个一定要顶 这么现在才汇总出来呢 么么 你有偷懒了吧
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发表于 2014-9-10 16:52 | 显示全部楼层
吃过了,小龙虾味道不错!
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发表于 2014-9-10 17:03 | 显示全部楼层
太辣的不敢吃。
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发表于 2014-9-10 17:26 来自0715圈 | 显示全部楼层
最爱湘菜
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 楼主| 发表于 2014-9-10 17:59 | 显示全部楼层
赤壁子龙 发表于 2014-9-10 16:51
介个一定要顶 这么现在才汇总出来呢 么么 你有偷懒了吧

近来忙啊,说是今天下午把两个汇总全搞出来的,结果还是只搞出来了一个,又忙别的事去了
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