美味的一道小菜——红烧鱼块

国林地板 · 发表于 2014-11-4 14:35

很多人都喜欢吃红烧鱼块，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，对于不会做的人来说，也感觉很难，今天把我这道做法简单又美味的红烧鱼块介绍给大伙做个参考吧。

1.生姜和葱白切碎，葱叶切段，红椒切段。

2.草鱼块洗净，用白酒、食盐、椒盐粉腌制10分钟。

3.生抽、蚝油、白糖、醋调成味汁。

4.锅擦干，热油至冒轻烟，下鱼块，鱼皮朝下煎，剪好一面翻个面。

5.直至煎至双面微黄铲起。

6.锅内留底油，下姜葱碎煸香。

7.倒入煎好的鱼段，然后倒入调料。

8.加小半碗温水，加盖焖煮。

9.待汁收至剩1/3时，倒入红椒段、洋葱、葱叶，翻匀，盖上锅盖，关火利用热气将红椒焖至断生即可。

遥星 · 发表于 2014-11-4 14:37

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万晟车租 · 发表于 2014-11-4 14:39

饭好煮锅碗不好洗

国林地板 · 发表于 2014-11-4 14:40

万晟车租发表于 2014-11-4 14:39
饭好煮锅碗不好洗

这个也是一个问题，但吃到美味的食物也是一种享受不是吗

万晟车租 · 发表于 2014-11-4 14:45

国林地板发表于 2014-11-4 14:40
这个也是一个问题，但吃到美味的食物也是一种享受不是吗

是的
其实赤壁在吃方面还是很好的
南方广州与北方的不怎么好吃

宁宁妈妈 · 发表于 2014-11-5 16:36

原来是要把煎好的先装起来我说怎么都是快快啊不散呢

博盛租车 · 发表于 2014-11-6 08:49

好吃难得做

今典故事 · 发表于 2014-11-7 08:55

最喜欢吃的就是鱼了，尤其是红烧鱼。

国林地板 · 发表于 2014-11-7 13:53

今典故事发表于 2014-11-7 08:55
最喜欢吃的就是鱼了，尤其是红烧鱼。

自己尝试着做才是最好吃的

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遥星遥星当前离线狗仔卡	沙发发表于 2014-11-4 14:37 来自0715圈 \| 只看该作者提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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