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[美食推荐] 全素宴——地三鲜

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发表于 2014-12-19 09:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
美食.jpg
三种家常的蔬菜再一起翻炒会有不一样的味道。
1.土豆去皮后和茄子洗净切成滚刀块;青椒去蒂,切成滚刀块;将除了盐以外的调味料放入碗里搅匀,备用
2.锅中放油,大火烧热后,放入蒜茸和土豆块,将土豆煎至表面金黄色
3.转中火,将茄子倒入锅中,煎至表面金黄色
4.加盐,翻炒均匀,转小火,盖上锅盖,煮2分钟
5.放入青椒,翻炒均匀
6.将调好的调味料,倒入锅中再炒匀至土豆、茄子上色并吸收入味
7.最好倒入芡水,烧至汁浓稠,即可上碟

发表于 2014-12-19 09:45 来自0715圈 | 显示全部楼层
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发表于 2014-12-19 15:14 | 显示全部楼层
这个菜以前经常吃呢
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发表于 2014-12-20 09:26 | 显示全部楼层
第一眼看去以为是一盘肉。
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