不一样的美食：蚂蚁上树

国林地板 · 发表于 2015-1-20 09:18

1.肉剁成末、葱姜蒜切末，青椒切小丁。

2.粉条洗净后用温水泡软（约15分钟），用剪刀剪成短一点的段，捞出、沥干水分（一定要提前沥干水备用哦！）。

3.锅中倒入油烧热，放入花椒粒炒香，取出花椒不要，再放入豆瓣酱炒香，放入葱姜蒜末煸炒片刻。

4.之后放入肉馅炒散、炒变色。

5.兑半碗水，刚好到肉末边缘就可以，放入泡好的粉条，少许糖、鸡精和老抽，要不停的翻炒。

6.水快干的时候，放青椒丁。

7.继续翻炒1分钟关火，撒少许葱花即可。

闯一闯 · 发表于 2015-1-21 09:44

沙发吃蚂蚁上树啊

万晟车租 · 发表于 2015-1-21 11:33

过来听讲 · 发表于 2015-1-22 10:10

网上银行 · 发表于 2015-1-22 23:10

楼主是个有心人哦，及时雨啊，我正准备明天炒蚂蚁上树呢，谢谢哦！

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