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[美食推荐] 电饭煲原味蛋糕

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发表于 2015-5-27 14:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
为应征么么姐的要求,特发此贴!
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1.称出所需分量
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2.准备好所有的材料
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3.开始做蛋黄糊,一边搅拌一边倒入牛奶搅匀
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4.再一边搅拌一边加入玉米油搅匀
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5.分次加入白糖搅匀
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6.筛入面粉搅拌均匀
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7.搅拌好的蛋黄糊放在边上待用
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8.在蛋白中滴入柠檬汁或白醋
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9.分三次加入白糖中速搅拌至干性发泡
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10.提起搅拌机出现尖尖不再流动,即为干性发泡,这是打发好的蛋白
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11.分三次把蛋白加入蛋黄糊中翻拌均匀
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12.翻拌好的蛋糕糊,千万不能搅拌哦
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13.倒入电饭锅用力磕出大气泡
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14.放入电饭煲按下煮饭键开始,结束后继续按下保温再加热,连续2次,就烤好了。
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15.烤好出锅啦~
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再秀一张~还不错吧~
发表于 2015-5-27 14:23 来自0715圈 | 显示全部楼层
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发表于 2015-5-27 14:24 | 显示全部楼层
要用好一点的锅吧?  
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发表于 2015-5-27 14:25 来自0715圈 | 显示全部楼层
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发表于 2015-5-27 15:25 来自0715圈 | 显示全部楼层
真心不错!
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发表于 2015-5-27 15:53 | 显示全部楼层
说哈心得,搅拌洽亏不
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发表于 2015-5-27 16:02 | 显示全部楼层
相当好!能说一下食材的分量和比例吗?
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发表于 2015-5-27 17:40 来自0715圈 | 显示全部楼层
好挖时!
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发表于 2019-7-3 15:05 | 显示全部楼层
看上去挺好吃的


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