本帖最后由 帆布鞋 于 2015-7-15 08:06 编辑
上期给大家推荐了几款西瓜的花式吃法,好看是很好看,小资是很小资,但是具体要怎么做呢,其实很简单,下面就让我们看一看是怎么做的吧
西瓜冰沙
1. 西瓜去皮、去籽,取果肉,切成小块。绵白糖和150ml清水放入小锅中,以小火熬制成淡黄色的糖水。
2. 将切好的西瓜块和糖水放入搅拌机中,一起搅打成果泥。
3. 将搅打好的果泥倒入一个浅底容器中。将容器移入冰箱冷冻室冷冻,每隔1小时将容器上层已经凝结的冰沙用勺子划
到一边,直到全部制成冰沙为止。
温馨提示:
果泥一定要搅打得细腻一些,这样做好的冰沙色彩和口感才均匀。(小编提示:这一步是制作西瓜冰沙的诀窍喔!)
清炒西瓜皮
1. 西瓜皮用勺子挖去多余的红壤,西瓜皮倒扣,用刮皮器将西瓜皮的翠衣刮下来!这样去除的翠衣,干净,剩下的西
瓜皮还特整齐。西瓜皮切条备用
2. 黑木耳泡发,洗净切丝。胡萝卜切丝,香菜叶留作它用,只留香菜梗切段
3. 锅内放少许油烧热,油热后放蒜粒爆香。锅中先下胡萝卜丝翻炒,然后放木耳丝炒匀。
4. 放西瓜皮丝炒匀以后,加少许鸡汁,放适量盐调味
5. 加几滴香油,关火,最后放香菜梗翻匀出锅即可
温馨提示:
中医称西瓜皮为“西瓜翠衣”,是清热解暑、生津止渴的良药。把西瓜皮焙干,研末外用可治口疮。西瓜皮解暑清热吗,开胃生津。
西瓜牛奶西米露
1. 西米先用沙锅煮几分种,然后闷一会就好了。
2. 然后把西米捞起来放在凉水里,就会亮亮的。
3. 西瓜切成丁,兑一杯牛奶。然后放入西米和西瓜就可以吃了
这个口感尝起来非常好,很适合像楼主这样的大众吃货喜欢甜味的温暖菇凉~
嘿嘿,小伙伴们学会了嘛~??~~
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