在下赤壁人，回乡农民工一枚。前些年一直在广东浙江等地打工，从事纺织行业，技术兼管理，月薪在六七千左右。由于厌倦了打工生活，一直想学门切实可行又稳妥自由的谋生手艺，所以对身边的一些买卖营生比较留心。一次，在宁波街头看见一位卖米馒头的大姐，生意那是好得不得了！一时好奇凑近人群，排了好一阵队才买到两个，尝了尝，味道还真是蛮不错。不过，吃到嘴里之后才知道：原来宁波人说的“米馒头”就是我们家乡说的“碗儿糕“，武汉人说的“米发糕”，并不是什么稀罕东西。只是这位宁波大姐卖的米发糕太好吃了，比起我们家乡街上买的那真是高几个档次！她的米发糕非常洁白，而且看着光亮光亮的，晶莹透亮，吃到嘴里绵绵软软又有韧性，感觉比较有嚼劲儿，并且甜润润爽口味道纯正，不像家乡买的往往会发酸…一时间我就对这个“米馒头”产生了浓厚的兴趣。
接下来几天，我每天都早早起来去观察那位大姐。她的米馒头生意几乎天天都十分火爆，我暗自观察计算她的收入，粗略估计一个早晨不会少于八百元的营业额。于是我心里就产生了一个念头：我若是也做得出来这么好吃的米发糕那我就不用打工了！
学做米发糕去！
说干就干，马上行动！我立马去找那位大姐并向他说明我的意思，她倒是也蛮直爽：“想要学技术啊？我让老公教你。不过，天下没有免费的午餐，学费一万，你舍得不？”我听后心里一怔：要这么多啊？犹豫着，大姐说：“一万元钱我还不要半个月就赚到了，你学会了也可以很快回来，我看你是个外地人才答应教你，要是我们本地人就算多给我也不会答应哩”。我仍是犹豫着，借故说现在手头还没那么多钱，等发工资了再来吧！
回到打工的厂里纠结了一个多星期，最后牙一咬，去银行取了一万元…
大姐也是个讲信用的人。那半个多月时间我一有空就去他老公的操作间学习，看他现场实际操作，跟他打下手，他也并不保留跟我讲解，怎么选米，怎么配料，怎么控制温度，等等，讲完了还让我独立操作验证。没几天我就能够做出跟他家一样好吃的米馒头了！其实也并不是什么难事，江湖一张纸，识破不值钱！
于是我就辞职啦！我回家乡赤壁啦！我也开了个发糕店啦！
我的发糕店名叫“赤壁市村夫米酒发糕坊”。我做的发糕吃过的人人点赞！而且，我从宁波学艺回来后又专门到武汉再取经，互相取长补短，结合实践，改进工艺和设备用具，简化操作，大大降低了劳动强度，提高了效率。由于赤壁市场不能和宁波相比，当初大姐说的学费半月挣回来，我没能达到，不过一个月时间挣回学费来我也挺满意的！
大家如果有对米发糕感兴趣的可以联系我，尝尝我的米发糕看看怎么样，若有想学的也可联系，我不要一万元，随便给个几千就可以了，呵呵，反正中国大得很市场大得很！我一个人也做不过来。
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狗仔卡
发表于 2015-11-20 21:21
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