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莼川哪里还有莼菜吗。提供线索 有奖励

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发表于 2017-4-24 21:22 来自0715圈 | 只看该作者
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 楼主| 发表于 2021-7-6 11:56 | 只看该作者
莼菜(学名:Brasenia schreberi J.F.Gmel.):又名蒪菜、马蹄菜、湖菜等,是多年生水生宿根草本。性喜温暖,适宜于清水池生长。由地下葡萄茎萌发须根和叶片,并发出4-6个分枝,形成丛生状水中茎,再生分枝。深绿色椭圆形叶子互生,长约6至10厘米,每节1-2片,浮生在水面或潜在水中,嫩茎和叶背有胶状透明物质。夏季抽生花茎,开暗红色小花。
嫩叶可供食用,莼菜本身没有味道,胜在口感的圆融、鲜美滑嫩,为珍贵蔬菜之一。莼菜含有丰富的胶质蛋白、碳水化合物,脂肪、多种维生素和矿物质,常食莼菜具有药食两用的保健作用。主产于中国浙江、江苏两省太湖流域和湖北省,4 月下旬至10 月下旬采摘带有卷叶的嫩梢。
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发表于 2021-7-6 12:35 来自0715圈 | 只看该作者
顶一个!!!
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发表于 2021-7-6 12:36 | 只看该作者
明朝的时候还是贡菜吧,开发出来说不定能搞个洪山菜薹的价
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 楼主| 发表于 2022-10-19 07:57 | 只看该作者
夏夜 发表于 2021-7-6 12:36
明朝的时候还是贡菜吧,开发出来说不定能搞个洪山菜薹的价

应该可以
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