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中华文化博大精深,源远流长,其中饮食文化也是其中一个重要组成部分,这些美食凝聚着古代人民的智慧与辛勤,相传,煎饼就是诸葛亮发明的。
诸葛亮辅佐刘备之初,兵微将寡,常被曹兵追杀,一次被围在沂河、湅河之间,锅灶尽失,将士饥饿困乏,又不能造饭,诸葛亮便让伙夫以水和面粉为浆,将铜锣置于火上,用木棍将米浆摊平,煎出香喷喷的薄饼,将士食后士气大振,杀出重围。当地人也习得此法做食,但铜锣昂贵,且易开裂,人们便以铁做成锣状的煎饼烙。从此煎饼在中华大地上流传。
赤壁大战前,诸葛亮来到东吴,孙权设宴款待,周瑜作陪,席面上南北大菜齐备,足显东吴富足,开宴时周瑜将江东的特色菜归置在孙权的面前,以示固守江东之意,孙权也会意的笑望诸葛亮,诸葛亮命随从取来煎饼,将其余菜肴卷入而食,周瑜大惊:“先生欲席卷天下乎?”诸葛亮笑答:“江东独存”。孙权也取一张煎饼卷入除川菜以外的菜肴而食,并与诸葛亮会心的哈哈大笑。自此,双方达成联合大败曹兵。
赤壁大战后,天下三分,孙权因刘备借荆州不还而极为恼火,便派诸葛瑾去讨要,刘备和诸葛亮碍于情面,不得不答应,便修书给关羽,让诸葛瑾带着去见关羽,并嘱陪同人员,见面时送煎饼和糯米粥给关羽,以示慰劳,关羽收到后便明白了这是“兼并荆州”的意思,所以关羽才逐回诸葛瑾,将荆州正式归入西蜀的版图。为此,东吴人皆归罪于关羽,关羽也因此走麦城,并为东吴大将吕蒙所杀,所以在关羽的故乡山西运城有:“煎饼成全诸葛亮,却害关羽走麦城”的说法。
时至今日,煎饼备受人们喜爱,但鲜有人知,小小的煎饼中,竟藏着如此大的智慧。
说了这么一个历史故事,是不是感觉吃这么多年的煎饼都白吃了,万万没有想到煎饼既然是诸葛亮发明的吧!没有关系,为了让自己能与历史的气息更接近一点,走,让我带你去感受一下诸葛煎饼吧!又酥又滑的口感,一切尽在印象赤壁。就请跟着小宝赶紧一起拿起自己的手机,长按下面的图片识别二维码,进入微商城搜索诸葛煎饼购买即可。
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