向大家推荐 黄海牛杂

李先牛

牛舌头的营养价值：

　　牛舌味甘、性平，归脾、胃经;牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。老年人将牛肉与仙人掌同食，可起到抗癌止痛、提高机体免疫功能的效果;牛肉加红枣炖服，则有助肌肉生长和促伤口愈合之功效。使用牛舌可以有效的补充身体所需要的蛋白质，维生素A,还有胡萝卜素等等，还可以增加筋骨，对年纪大的人来说是个不错的选择。

       贴士：欧洲人吃牛舌，熏腌烩炖皆宜，甚至罐装出售；韩国人热衷烧烤牛舌；河南人喜食大葱扒牛舌；而以吃著称的广东人则是卤牛舌，卤水牛舌甘醇浓厚，美味芳香。
　　牛舌做法指导：
      牛舌外有一层老皮。去掉老皮，可以酱、烧、卤。某些市场卖的舌头立即可食，但生的、烟熏的或粗盐腌的舌头常买到，煮后不论热用冷食、加不加调味料都不错。盐腌舌头通常是挤过汁的煮熟切片，一般采冷食，生舌头可加葡萄酒温煮，或水煮后添各类配饰上桌。牛舌和小牛舌最为常见。

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牛鞭的营养价值及功效：

























































无需赘述，吃啥补啥，《本草纲目》明文记载

生命过客

想问问，有牛排或牛尾吗？小份的。

万晟租凭

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李先牛

生命过客 发表于 2016-10-17 09:24
想问问，有牛排或牛尾吗？小份的。

牛排和牛尾都可以有，不过要提前预定

李先牛

万晟租凭 发表于 2016-10-17 09:27
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李先牛

　　　　　　　　　　

李先牛

生意不错，希望越来越好。。。。。。

李先牛

黄海牛杂新推出酸菜炒冬笋、农家薯粉条、农家白菜苔、自制豆腐壳、豆腐渣炖鱼头，欢迎新老客户品尝

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