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【今日食话】《贴秋膘》晒出你的秋季养生秘籍(一)

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发表于 2017-9-12 14:42 | 显示全部楼层 |阅读模式
【贴秋膘】晒出你的秋季养生秘籍(一)
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“一夏无病三分虚,秋天进补正当时”
民间素有通过“贴秋膘”来补偿夏天损耗的习俗
而中国传统中医认为
“秋冬养阴,使太阴之气收,少阴之气藏”
因而在立秋之后
可以说转入了又一个进补的季节
不过很多人一听说要进补马上不分三七二十一,只挑贵的食品、药品吃,这种做法是极不科学的,不仅于事无补,甚至可能无病补成有病。可谓:“春生、夏长、秋收、冬藏”,根据中医“春夏养阳,秋冬养阴”的原则,此时进补十分必要,但是千万不要盲目去补。秋季适当进补,不仅是恢复和调节人体各脏器机能的最佳时机,而且也是为冬季的来临做好准备。
秋季进补宜先调理脾胃。夏季人们常食冷品,多有脾胃功能减弱的现象。如果大量进食补品,会骤然加重脾胃负担,导致消化器官功能紊乱,出现胸闷、腹胀、厌食、腹泻等症,可先补食一些既富有营养又易于消化的食物如鱼、禽蛋以及山药、莲子、薏苡仁奶制品、豆类及新鲜蔬菜、水果,均宜适量多食多食当季蔬果


养生食材大比拼


1.秋后萝卜赛人参

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萝卜具有吸气、消食、止咳、化痰、生津、除燥、散瘀、解毒、利尿功效,不仅营养丰富,而且有较高的食疗价值。因此民间有“秋后萝卜赛人参”的说法。
口腔溃疡患者的亲们,可以榨萝卜汁100毫升加100毫升凉白开,调均后,一天三次漱口,有效缓解口腔溃疡。
扁桃体炎患者,可以榨萝卜汁100毫升,加加甘蔗汁100毫升,调匀后用温开水冲服,每日2~3次,可消炎解毒。
治哮喘300毫升萝卜汁加30毫升蜂蜜,调匀后用温开水冲服,每次服100毫升,每日3次。
治高血压,榨取鲜萝卜150毫升,加红糖50克调匀,每日2次,每次100毫升。你说萝卜赛不赛人参!!!
2.秋来食鸭来养生
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鸭为水禽,性寒凉,营养学家认为,当年的新鸭养到秋季后,肉质鲜美且营养丰富,可补充人体必需的蛋白质、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素适合秋季进补养生。老鸭冬瓜汤、老鸭虫草汤、猪蹄炖老鸭,都是秋季养生汤
3.美味百合意气安神
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百合不仅味道鲜美,而且营养丰富,百合含有丰富的蛋白质、维生素及钙、磷、铁等微量元素,是老幼皆宜的营养佳品。当然百合的药用价值也很高,《本草纲目》中也有百合可润肺止咳、宁心安神、补中益气的记载。
4.养生水果梨和甘蔗
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秋季是水果收获的季节,对付秋燥,养生水果当属梨子和甘蔗了。中医认为,梨有生津止渴,止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能;甘蔗有滋补清热的作用,含有丰富的营养成分,劳作辛苦、饥肠辘辘时,吃上两节甘蔗可使精神重新振作起来。当然,适合秋季吃的水果还有苹果,桔子、香蕉、山楂等。由于梨和甘蔗均为性寒冷,所以对那些脾胃虚寒、消化不良以及产后血虚的人,不可多食
5.秋季养生菊花必不可少
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菊花是秋天的“花中仙子”。我国食用菊花的历史十分悠久,早在战国时,爱国诗人屈原就有“朝饮木兰坠露兮,夕餐秋菊之落英”的吟咏。菊花气味芬芳,可烹制出多种佳肴,如广州的腊肉菊花饼、菊花蛇羹;杭州的菊花咕噜肉、菊花肉丝;北京的菊花鱼球、菊药肉;安徽的菊花鸡丝,湖南的菊花竹荪汤等,都是脍炙人口的珍肴。菊花不仅食之美味,而且具有多种保健功能。如大家耳熟能详的菊花茶。菊花泡茶是人们喜爱的清凉饮料之一。现今驰名中外的杭白菊,有黄白两种,用来泡水饮或入茶,不仅香气浓郁,提神醒脑,而且有疏风清热、养肝明目、降压通脉的作用。
秋季养生进补禁忌
虽然秋季是养生进补时节,但也需要有针对性,不可盲目乱补。不可逢补必肉,多补少出,打破身体平衡补出一身富贵病;也不可只补贵的不补对的,养生进补不是讲究进补的食品越高档越名贵,而是讲究是否对症下药,进补之前必须要了解自己的身体是偏寒还是偏热,然后再针对自己的身体制定养生进补食疗方。当然身体的寒热你可以去中医诊所把把脉便知。那些瞎补,大补的盆友,小心流鼻血了
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即将迎来一个小长假酒桌饭局少不了。不要让鸡鸭鱼肉成为你甩不掉的脂肪。嘴上不忌口,减肥吼啊吼!!

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发表于 2017-9-12 15:49 来自0715圈 | 显示全部楼层
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发表于 2017-9-12 16:44 来自0715圈 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2017-9-13 08:23 来自0715圈 | 显示全部楼层
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发表于 2017-9-13 08:39 来自0715圈 | 显示全部楼层
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发表于 2017-9-13 08:40 来自0715圈 | 显示全部楼层
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发表于 2017-9-13 08:55 来自0715圈 | 显示全部楼层
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发表于 2017-9-13 15:10 来自0715圈 | 显示全部楼层
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发表于 2017-9-13 20:31 | 显示全部楼层
我是进来看秘籍的。
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 楼主| 发表于 2017-9-14 10:24 | 显示全部楼层
德戈 发表于 2017-9-13 20:31
我是进来看秘籍的。

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