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【今日食话】越让你挑食的菜越健康,知道真相的你会转路为粉吗?

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发表于 2017-9-18 11:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 万万oo 于 2017-9-18 11:55 编辑
越让你挑食的菜越健康,知道真相的你会转路为粉吗?
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有些食物因为特殊的味道,被列入“难吃”的榜单,其实这些“难吃”食物的营养价值丝毫不逊色,甚至是营养上品,如果一味拒绝就太可惜了!
鱼腥草
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消炎防辐射
喜欢的人说它脆口清香,不喜欢的人说它浑身鱼腥味,但鱼腥草却是植物中的抗生素,可以轻松对付咽炎、肺炎、肾炎、皮肤炎等炎症,而且鱼腥草防辐射效果明显,经常操作电脑的人多吃它有助健康!
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鱼腥草最好凉拌,也可以作为佐料吃,鱼腥草和山楂煎水吃,健胃消食效果一级棒,鱼腥草60克、山楂6克,加水煎服即可。



香菜
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美颜抗衰
香菜独特的辛香味让很多人敬而远之,不过呀,香菜的维生素C含量远远高于普通蔬菜,具有美颜抗衰的功效,吃饭时你还舍得把香菜夹出去吗?
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香菜富含硼,能帮助身体吸收矿物质,保护骨骼,中老年人多吃香菜有益身体健康。吃牛肉面、煮肉加些香菜,营养又健康哦。



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胡萝卜
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防止血管硬化
有些人接受不了胡萝卜的怪味,非常可惜。胡萝卜富含胡萝卜素及多种维生素,能够保护视力,防止血管硬化,它可是蔬菜中的"小人参"。
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胡萝卜生吃营养最好,如果不喜欢生吃,试试胡萝卜炒鸡蛋、胡萝卜炖排骨或者炖牛腩,味道都很赞。



芹菜
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降血压血脂
芹菜是一种让人又爱又恨的蔬菜,有的人光闻味就难受。芹菜富含黄酮类化合物,降血压、血脂有奇效。作为一种高纤维食物,芹菜抗氧化能力强,可以有效预防肠癌。
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芹菜热炒凉拌都可以,做饺子时肉馅中加些芹菜清脆美味,芹菜炒肉、炒香干也是别有风味。



韭菜
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防止便秘
有人调侃说能一起吃韭菜的都是真朋友,毕竟留在嘴里的味道你懂的~韭菜可不止壮阳这个用处,它还被称为“洗肠草”,可以促进肠胃蠕动,能有效防止便秘。
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韭菜烤着吃那叫一个香,或者做成著名的韭菜盒子,以韭菜、虾仁、鸡蛋拌在一起做馅,用面皮包好,煎至两面金黄即可。



茼蒿
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安神健脑
茼蒿有一股特殊的清香,接受不了这个味道的人,真的太遗憾了,毕竟茼蒿富含维生素、胡萝卜素及多种氨基酸,能安神健脑、防止记忆力减退,在古代,它可是皇帝才能享用的佳肴。
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多吃茼蒿,可以改善咳嗽痰多、脾胃不和、习惯性便秘等症状。凉拌茼蒿、蒜蓉蒸茼蒿、鸡丝茼蒿都是不错的选择。



洋葱
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预防骨质疏松
由于味道辛辣,洋葱是一种不受待见的食物。其实洋葱的营养价值很高,能促进人体新陈代谢,预防骨质疏松,刺激食欲,特别适合中老年人保健。
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洋葱凉拌木耳,清脆爽口,洋葱牛肉一起炒,味道相互融合得恰到好处,让不喜欢洋葱的人都会爱上洋葱。



苦瓜
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消肿解毒
苦瓜味苦,很多人都不敢尝试。常吃苦瓜,可以增强皮层活力,改善皮肤,可以促进血液循环,具有清热解暑、消肿解毒和减肥的功效。
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苦瓜凉拌,能够最大程度保留维生素,也可以与桔子、南瓜一起榨汁喝,如果受不了苦味,做成苦瓜炒肉、苦瓜排骨汤就好。



芥末
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杀菌、调节内分泌
芥末辛辣,催泪作用强,我有个朋友曾经被芥末呛得满脸泪,之后再不敢碰芥末了。芥末不仅仅是调味品,它还是调节女性内分泌,保持脸部红润的营养上品。
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芥末杀菌效果特别赞,生吃海鲜加点芥末,就不用担心微生物繁衍了!



榴莲
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活血散寒
榴莲气味浓烈,估计很多人受不了,但榴莲在泰国人眼中,却是水果之王,活血散寒,缓解痛经有奇效,寒性体质者补身体,吃榴莲准没错。
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榴莲皮炖鸡汤,美味又补身体,榴莲酥则松软可口,是一种让人留恋的小吃!


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发表于 2017-9-18 17:09 | 显示全部楼层
其实已经转路为粉了,以前这些菜都不吃的,后来知道其营养慢慢的尝试去接受,现在都能接受了,有些的甚至变成了喜欢吃
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发表于 2017-9-19 11:07 | 显示全部楼层
貌似我都喜欢吃 出了鱼腥草吃不下
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发表于 2017-9-19 15:52 | 显示全部楼层
不喜欢苦瓜和芹菜  但都是降血脂的好菜
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 楼主| 发表于 2017-9-19 16:15 | 显示全部楼层
赤壁永晨租车 发表于 2017-9-19 11:07
貌似我都喜欢吃 出了鱼腥草吃不下

我大部分都吃,鱼腥菜也喜欢,就不喜欢苦瓜
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 楼主| 发表于 2017-9-19 16:16 | 显示全部楼层
姗姗来吃 发表于 2017-9-19 15:52
不喜欢苦瓜和芹菜  但都是降血脂的好菜

我也不爱吃苦瓜,不过芹菜很爱吃
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发表于 2017-9-19 17:23 来自0715圈 | 显示全部楼层
是不是越不爱吃的食物吃了就越有好处?
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 楼主| 发表于 2017-9-20 09:11 | 显示全部楼层
藏龙 发表于 2017-9-19 17:23
是不是越不爱吃的食物吃了就越有好处?

那不见得,比如我讨厌一切油炸食品,但油炸食品吃了肯定没好处。这些菜只是味道有点重,一般人多多少少都会有点拒绝
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发表于 2017-9-20 11:35 | 显示全部楼层
鱼腥草没吃过
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