咨询一下麻辣烫串串香在赤壁市做夜市有销量吗？

lcyayr

本人四川人一枚，目前在好恰街这边跟朋友支了一个夜排挡摊子，生意自然是差到离谱。转让也暂时转让不出去。目前做的跟周围完全一样。但是因为不是本地人，因此做不来本地菜。主要还是精通川菜一些。目前第一困惑是。在这边没有熟人，没有朋友，在这边开确实贸进了。，怎样能吸引人气。第二，我们档位所处的位置尴尬，因为处于正中央，因此人流量都被前后给拦截了。第三，我们自身原因，没有拿自己懂的来做。一到这里做摊周围老板指的明路就是给他们经营完全一样。毫无特色。虽然后面上了麻辣烫。但是没人流量也没法宣传。




目前想做的就是主营麻辣烫串串香为主可堂食涮食也可打包带走。。。四川地烤和龙虾凉菜一些家常小炒为辅。


问问一样能行不。。。万能的友。。。支支招。。


意见好的抽取我们上线后免费试吃名额。。

longwen110

lcyayr 发表于 2018-5-3 19:02
还有一个多月，实在不行。就离开这个伤心地了。唉。。越做越没激情啦。。

赤壁搞串串香生意都不好，搞宵夜除非有点特色或者味道很好，要不然没朋友捧场的话生意肯定难做。

音乐、

lcyayr 发表于 2018-5-3 23:08
可能这边没什么流动人口吧。还有就是你们这边做生意确实需要朋友捧场。不然真心难做。。

夏天主营，油焖大虾，蒜蓉虾，卤虾，蒸虾，毛豆，田螺，花甲，盘鳝，干煸菜系列，你做酸菜鱼就错了。大排档不怕你做一样的，只要专业，光吃的了苦不行，坚持慢慢改菜品，价格味道要适中。

lcyayr

还有一个多月，实在不行。就离开这个伤心地了。唉。。越做越没激情啦。。

音乐、

lcyayr 发表于 2018-5-3 19:02
还有一个多月，实在不行。就离开这个伤心地了。唉。。越做越没激情啦。。

你那房租多少啊，赤壁人喜欢去老店吃，喜欢新鲜的菜品。

音乐、

lcyayr 发表于 2018-5-3 19:02
还有一个多月，实在不行。就离开这个伤心地了。唉。。越做越没激情啦。。

你后面的工商局对面有个炒面王的生意也是很好，隔壁的换了几家了都做不赢它。

lcyayr

longwen110 发表于 2018-5-3 20:29
赤壁搞串串香生意都不好，搞宵夜除非有点特色或者味道很好，要不然没朋友捧场的话生意肯定难做。

嗯知道了，确实你们这边得有朋友捧场，流动人口几乎很少很少，，没什么外地人。生意很难做，味道好也得需要慢慢养。。可是养不起啊。。唉。。

lcyayr

音乐、 发表于 2018-5-3 21:44
你那房租多少啊，赤壁人喜欢去老店吃，喜欢新鲜的菜品。

我这是排挡不是店。。房租1万一年。。下个月10号到期。。

lcyayr

音乐、 发表于 2018-5-3 21:46
你后面的工商局对面有个炒面王的生意也是很好，隔壁的换了几家了都做不赢它。

可能这边没什么流动人口吧。还有就是你们这边做生意确实需要朋友捧场。不然真心难做。。

音乐、

lcyayr 发表于 2018-5-3 23:08
可能这边没什么流动人口吧。还有就是你们这边做生意确实需要朋友捧场。不然真心难做。。

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