真的贼好吃这个卤蛋！没有放一滴水，是我吃过的最入味的香辣卤蛋！

蔓紫青萝 · 发表于 2018-9-3 14:51

真的贼好吃这个卤蛋
一次做个10个放冰箱，吃面条什么拿出来热一下，真的拌面有了这个卤蛋简直升华了
这个配饭也是一绝，榨菜加卤蛋妥妥一碗饭。做法很简单！这个卤蛋方子不需要加水哦，非常香，是我吃过的最入味的香辣卤蛋！

鸡蛋冷水下锅煮12分钟左右拿出泡冷水再剥！剥好以后划几刀方便入味～

热锅倒到许油放入2勺郫县豆瓣酱炒香，倒入一罐啤酒（500ml），再放入干辣椒冰糖等！然后加入3勺酱油+1勺蚝油！再放鸡蛋大火煮开转中小火烧到收汁～记住烧的时候可以不断浇汁在鸡蛋上。

快收汁前放一点胡椒粉或者孜然粉调味！再撒一把白芝麻关火即可！！
【所有调料配方是按照500ml的啤酒所配，一次煮多少鸡蛋随你们～这个卤蛋方子没有放一滴水！】大家赶快试试，少1、2个调料也无妨，因为真滴太好吃了，肥宅快乐～

茄子炒辣椒 · 发表于 2018-9-3 14:56

我说我想吃吧，但是搞不到手。
我说我不想吃吧，那是骗了自己。

万万oo · 发表于 2018-9-3 15:11

看到流口水了，决定要试一试

美伢妈妈 · 发表于 2018-9-3 15:37

07155圈 · 发表于 2018-9-3 15:54

鲁家庄主 · 发表于 2018-9-3 16:10

几个卤鸡蛋换一只卤猪脚？

LHM2010 · 发表于 2018-9-3 16:46

决定要试一试

朝阳。 · 发表于 2018-9-4 08:42

雾里清风 · 发表于 2018-9-4 09:07

川味卤蛋~

孤独军 · 发表于 2018-9-4 17:03

高手
想吃
弄不出那个味

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