开火锅店有什么禁忌？总结加盟注意事项！

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新手开火锅店注意什么？没有经验可以开一家火锅店吗？这些问题往往都是各大加盟网站的热搜关键词，很多创业者都想要开一家加盟火锅店，但是又担心自身的经验不足，所以只停留在原地外面考察，殊不知火锅店经营者中绝大多数都是外行，经验都是慢慢累积出来的。只不过需要注意一些火锅店必备的经营知识和注意事项：

一、选择大品牌做靠山

加盟是一个互利双赢的方式，选择一个正规的火锅品牌，所有的合作款项都是透明的，不会存在欺骗的行为，并且所选品牌知名度越高，能为火锅店带来的客流量也就越大，同时还能复制总部的经营模式，轻松快速上手盈利。

二、找一个合适的店面

找一个合适的店面是开火锅店的第一步，这一步踏好了后面的路自然就好走了。选择一个好的开店位置很重要需要不断的考察考察它的位置是否好找、交通是否便利、人均消费水平，喜好等综合考虑，从而选择一个合适的店面。

三、员工技能培训

对于第一次从事餐饮行业，开火锅店招聘新员工是重中之重的问题，开一家火锅店的成本40-50%的费用用于人工成本，拥有一个高效率的团队，火锅店生意没有做不好的。

四、心态问题

餐饮行业是所有行业中相对公平的，付出就必定有回报，同时艰辛程度也高于其他行业，所以想要开火锅店，必须做好吃苦受累的准备。除了依靠品牌的扶持外，经营者自身还得保持一颗积极向上的心，毕竟时代更迭的速度十分快，若一直坚持“等靠要”的思想，什么都需要总部为你提供，那火锅店自身的活力也所剩无几了。

五、服务问题

营造温馨且富有人性化的餐饮是消费者容易接受的消费环境，做到菜品质量好、服务周到，以及上菜时间，把消费热情完美贡献给客户。

六、做一个系统的规划方案

做一个系统的规划方案，人员该如何配置、店铺应该如何装修、开业如何吸引人气等等问题都需要投资者提前确定，做一个好的规划方案后，才有有条不紊地保障火锅店能顺利开张。

七、资金要充足

火锅店的倒闭90%的原因在资金安排不合理，加盟火锅品牌，总部会为加盟商制定预算，然后再提前筹备资金，有多大能力做多大事，首先要先看好自己手上有多少充足的资金。切忌千万不要一边开店一边筹集导致资金超出预算，最后就导致店铺运营不过来！

新手开火锅店注意什么？新手想要开好一家重庆火锅说难不难，说容易也不容易，开店的过程中重要的就是选对一家品牌，然后再一步一个脚印，用心经营，方能成功！但是不管是开一家规模大的店还是规模比较小的店，都是投资，如果自身经验不足，很可能面临创业失败的风险。

金博宝贝

理都懂，然卵用 …… …… 而几个人把荷包捂得严严实实个

安娜贝尔

有人脉，环境味道好，

金博宝贝

七、资金要充足 …………………… 最低的开店费用资金是好多咧？楼房的主人，嗯哒一说，把撇个哈阔了！

站在烦恼里

加盟就是个坑

王奇怪