赤壁市就业训练中心：培训提能 助力就业

赤壁市人社局

　　为拓展就业渠道，帮助未就业人员增添一技之长，不断提升我市劳动者综合素质和技能水平，实现更好、更高质量的就业，近日，由赤壁市就业训练中心开展的厨师培训班正在进行中，此次厨师培训班培训内容包括职业道德、法律法规、烹饪原料的初加工和刀工、切配方法及配菜技术、配菜的作用、基本原则、基本方法、配菜菜肴的定名、做菜的油温火候技术、调味技术、基本知识、原则与方法、操作与实训等。培训采取理论与实操相结合的方式进行，对学员进行专业理论知识和专业技能操作的培训，让学员们真正掌握实用的技能。

　　培训过程中，老师精心授课、耐心讲解、手把手指导，现场气氛活跃，学员们也认真学习、积极讨论，真正做到了学有所获。（通讯员 张键）

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