女人厨房与心情之蜂蜜姜汁牛奶炖蛋白

妈尼妈尼我爱你

在上海工作的时候，曾经有一个同事做过这个炖品给我吃，因此我记住了它。所以，想推荐给大家。
我只知道这款炖品怎么做，但我却不知道它究竟应该叫什么名字。今天在网上查找了一下，找到了一式做法与实际还蛮相符合的，并且还附有照片，那么就将此版本的做法上传给你们。

姜汁依据个人口味你可以放，也可以不必放，这道炖品非常简单。如果你是一个大大咧咧的人，你也可以将蛋白、牛奶、蜂蜜全部搅合在一起，觉得不够甜的人还可以往里面加点白糖，然后将这些全部放进碗里或杯子里蒸十来分钟，就可以吃了，而且夏天冷冻起来吃也非常美味。当时我那个同事告诉我，这是可以美容的。我也这么认为着！

干干净净，看上去一清二白，而里面却有丰富的营养，想想其实人有时候也是如此，也许TA表面看上去就象这道炖品一样朴实无华，但是却可能拥有一颗善良而纯朴的心。喜欢这样的炖品，喜欢这样的人！

             蜂蜜姜汁牛奶炖蛋白
                     
材料：纯牛奶、蛋白、白砂糖、蜂蜜、姜（一个蛋白VS120ML牛奶左右）
1 用姜磨了点姜汁出来，一个蛋白加很少的白砂糖打到起白泡，加入姜汁慢慢加入牛奶搅拌均匀
2 用滤网过滤，到炖品杯中，表面还有点浮沫也捞掉
3 大火烧开水，用小火蒸5-8分钟（俺这种规格的6分钟够了）
4 加入点点蜂蜜

PS 喜欢甜的，白砂糖或者蜂蜜可以加多多，可以直接打泡的时候加蜂蜜或者炼奶，我在想，拿一份来冷藏、铺上新鲜凉爽的水果，又是如何一番沉沦的景象呢？

么么小妖

蜂蜜最好不要高温，那样就失去了特有的营养，建议蒸好再淋点上去。估计更健康些。

很不错的炖品呢

冷月清风

妈尼姐你太坏了，天天吊我们的口胃！蚕都流一地了！[em15]

瑞心如雪

我觉得你是把广东顺德的两款甜品姜撞奶和双皮奶合二为一了，呵呵，，，，很好的创意，值得一试[em19]

妈尼妈尼我爱你

妈尼姐你太坏了，天天吊我们的口胃！蚕都流一地了！[em15]
冷月清风 发表于 2009-11-2 12:06

清风小弟，我一边发贴一边回味。哈。。。。实话告诉你吧，我也很久没吃这个了。
今天晚上回家我要亲自做给自己吃。。。。

妈尼妈尼我爱你

蜂蜜最好不要高温，那样就失去了特有的营养，建议蒸好再淋点上去。估计更健康些。

很不错的炖品呢
么么小妖 发表于 2009-11-2 11:57

感谢小妖提示。

妈尼妈尼我爱你

我觉得你是把广东顺德的两款甜品姜撞奶和双皮奶合二为一了，呵呵，，，，很好的创意，值得一试[em47]
瑞心如雪 发表于 2009-11-2 13:01

你说的那两种我都不会，没做过。。
[em15]

Yiwang

啊哈~
才看到帖子耶
嗯嗯，我很懒也
等想吃的时候再做好了
方法记下了
哈哈

妈尼妈尼我爱你

啊哈~
才看到帖子耶
嗯嗯，我很懒也
等想吃的时候再做好了
方法记下了
哈哈
Yiwang 发表于 2009-11-3 02:10

看到浪版该版的人气这么旺，哈，我就消停一段时间吧，YIWANG，你也可以发些你认为好的东西在这里来嘛。

Yiwang

看到浪版该版的人气这么旺，哈，我就消停一段时间吧，YIWANG，你也可以发些你认为好的东西在这里来嘛。
妈尼妈尼我爱你 发表于 2009-11-3 12:31

别，别，千万别消停
您爱怎么折腾就怎么折腾
我们都好喜欢看你的帖子
多贴些出来
我就是太懒了，懒得无法比喻型
想吃椒盐虾了，嘿嘿~