美食试吃第三期---做候补也是很有出息的！
其实我真的没有抱任何希望。其实我真的不是想白吃白喝。其实我是不想浪费我的单反相机和给网友们介绍好的去处----------这就是我这次报名参加第三期美食活动的原因。上午11点半，我已经准备回家吃饭了。接到么么小妖的电话，“速度来集贤楼参加第三期美食试吃活动”。天啦，我真的没有做任何准备，包括相机没有充电，也不知道集贤楼在哪，更不知道今天的参与者都有谁。不过么么盛情邀请，说是有两位报名的网友临时有事去不了，所以就由我们这些候补队员补上。---------老天啊，你们可明白候补的心情？再看看踢足球，打篮球，啥啥运动的时候，那些候补心里最盼望的，一定是场上的队员有事下场。。。哦，买噶的！我实在是思想太坏了！
扯得老远了。集贤楼离我家很近，大约10来分钟的路。107国道快到0715的斜对面。
先来一张集贤楼的外观图吧
一进大门，服务员好热情的问我，“是不是热线的？”我连连点头。于是告诉我在2楼包房。蹭蹭的上楼，发现已经到了好几位网友，包括从蒲纺来的与光共舞，从柳山来的随心而文。
这就是老板今天为我们准备的包房---999.包房里面还有自动麻将机呢，不失为一个休闲娱乐吃饭的好去处。环境优雅，安静。
瞧瞧，桌子擦得多干净啊。
本帖最后由 海底飞 于 2012-3-17 20:37 编辑
终于发现候补也是有前途的。
还说木哟入选...... 呵呵，店名不错，，，，哈哈 这是上的第一道菜------姜辣酱猪手。湘菜的特点是辣。这一点和四川的辣还是有区别的。四川是麻辣。
哦，咱们继续说这道姜辣酱猪手吧！猪手当然就是咱们赤壁人俗称的猪蹄花，里面含有丰富的胶原蛋白，爱美的MM们不可错过的一道菜。
话说猪蹄花如果不加辣椒酱油来红烧，我会觉得白生生的很恐怖，而且很腻。
但是集贤楼的这道猪蹄花不同，用姜和辣椒与猪蹄花一起烧制而成，猪手不会很烂，也不会咬不动，刚刚好哦！
第二道菜，就是---------泡椒野生牛蛙。
上次在山里人家试吃也是有牛蛙哦。不过做法不同。
对于牛蛙，我是比较偏爱滴，所以试吃了好几筷子。牛蛙嫩嫩的，不小心夹还会把它们的肉夹散哦，老板要的可能就是这个感觉--------滑嫩，入口即化----------听起来像不像吃冰激凌？
刚吃过饭，又被楼主整饿了！ 第三道菜，就是野生鲫鱼炖酸菜。
其实这道菜要是多放一点汤可能会更鲜美-------俗话说吃肉不如喝汤嘛
鲫鱼刺太多，我挺怕怕，所以不敢多吃。不过鱼是个好东西，含有丰富的蛋白质，咱们赤壁不是有土话------吃鱼的人很聪明吗？原来我这么笨就是吃少了鱼的啊！
言归正传啊，虽然这道菜我因为怕刺不敢吃，但是我吃了很多酸菜哦。酸菜不晓得是雪里蕻还是萝卜酸菜，总之很好吃！！很脆！那个白色的长长的，可不是笋子------呵呵，开始我也以为是小笋子呢！吃了一个，原来是葱！
色泽艳丽，上面 还有一层肉末，这就是---------铁板茄子。
茄子很好吃，虽然放在铁板上，可是吃起来依然很脆，不是那种烂烂软软的。
特别是茄子上面的一层肉末，剁得碎碎的，以致后来茄子吃光了，我还把所有的肉渣渣都用筷子夹着吃掉了-------平时我可是一个不爱吃肉的人！所以，大家可以知道这个铁板茄子做得好不好了？