以前一老在明记恰，下次去恰哈你个烤鱼
之前看过几篇关于乌江烤鱼的帖子，本身对鱼一直都没什么兴趣，而且是在排档。但今天看到这个帖子我真的很感动，你是个自强不息的年轻人，情感表达真实自然，懂得生活的无奈却仍然坚持自己努力向上的信念，支持你！！！
一定要找机会去尝尝你的烤鱼，对了有板栗烧鸡和干锅海南鸭吗？
支持楼主继续创业
天赐淡雅香 发表于 2012-9-4 19:44
之前看过几篇关于乌江烤鱼的帖子，本身对鱼一直都没什么兴趣，而且是在排档。但今天看到这个帖子我真 ...
有，还有鲢鱼炖猪脚，我姐夫说是重量级的大菜，欢迎品尝!
看着挺感动，支持楼主创业！{:252:}
自强不息的人,强烈支持,你的摊位在哪?金三角吗?
昨天准备去吃烤鱼的，但打你的电话怎么打不通啊，是否换号了？公布一下号码啊，好提前订啊！
本帖最后由 挖煤哥 于 2012-9-5 11:43 编辑
楼主，你很有责任和孝心，也很有事业心，这种精神在年轻人中不多见了！先赞你一个！
字里行间我读懂了你的无奈，但我更想给你下副苦口的良药来刺激你一下：你太年轻，不懂得如何经营一个品牌，如此好口碑的一个品牌给你放弃了，你应该多从自身上找原因。
1.象你这种排档最致命的硬伤就是厨师管理，厨师手艺好，生意就火，反之就一落千丈。如何管理好厨师呢？需要你动动脑筋，可否能用提成的方式来提高他的积极性呢？你自己是否有精力来学主厨呢？
2.坚决不要用对你不利的人，哪怕这个人是你父亲。
3.做小生意很辛苦，不要试图任何事都亲力亲为，否则你顶不住的，心累就没得救了！
4.要顶住压力，不要三天二头歇火，如果必须放弃，也要痛痛快快的。
希望能对你有所帮助。
我也去金三角找过一次乌江烤鱼。。可惜没找到
本帖最后由 三国赤壁水果 于 2012-9-5 16:02 编辑
意之所在，能量随来！ 建议把你的焦点放在积极正向的地方，任何事物都有两面性，没有绝对真实的世界，只有经由感官经验所塑造出来的世界。 把焦点放到你的目标上！你今天所有吃的苦难，不是由今天定义，而是由未来定义。如果未来你成功，今天所有的苦难都会成为你宝贵的财富，可能还会给人说自己当年是多么多么的苦。但是如果未来你没有成功，所有的苦难仅仅只是苦难，往事不堪回首！所以，兄弟加油，向前（钱）冲！哈哈{:252:}