儿童越吃越聪明的九种食物
儿童大脑功能除与遗传、环境等因素有关外,营养也有相当重要的作用。这里介绍一些日常生活中常见的有益于儿童大脑健康发育的食品!1、小米 小米含有较多的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B等营养,被人们称为健脑主食。 推荐食谱:小米粥 小米可单独熬粥,也可与大米一起熬粥。做粥时,清水沸开再入锅,以强火沸煮;漂起米油时,改为文火慢熬,待到米油增多加厚成脂、米粒开花,粥就熬好了(要想省事,还是可以打磨过后再熬)。
2、鸡蛋 鸡蛋中含有较多的卵磷脂,可使脑中增加乙酰胆碱的释放,提高儿童的记忆力和接受能力。如果儿童每天早餐吃1~2个鸡蛋,不仅可以强身健脑,还能使孩子在学习中精力旺盛。 推荐食谱:虾皮鸡蛋羹 把鸡蛋打在碗里,加入少量温开水,食盐,并与虾皮拌匀,放入锅中蒸熟,便可食用。 12个月以上宝宝健康补充鸡蛋,可壮筋骨,增加钙、磷及维生素D,预防小儿佝偻病。
(赤壁人喜欢打了鸡蛋用开水充调,其实是相当不卫生的)
3、豆制品 大豆含丰富的优质蛋白和不饱和脂肪酸,它们是脑细胞生长和修补的基本成分。大豆还含有1.64%的卵磷脂、铁及维生素等,适当摄取可增强和改善儿童的记忆力。 大豆 豆制品主要是豆腐,开水烫过或在鱼汤里煮煮,勺子碾碎了就可以喂宝宝食用。
核桃 核桃仁含40%~50%的不饱和脂肪酸,构成人脑细胞的物质中约有60%是不饱和脂肪酸。可以说,不饱和脂肪酸是大脑不可缺少的建筑材料,儿童常吃核桃仁对大脑健康发育很有好处。 核桃 核桃在商场或集市上都可以买到,日常给宝宝吃适量的核桃,有利于宝宝的大脑发育。也可把核桃敲碎,放在粥里或者菜里。
怪不得我不聪明啊,原来是这些吃少了{:252:} 怪不得我不聪明啊,原来是这些吃少了{:252:} 哎·······吃不起········{:259:} 友情顶帖 天天吃这些会不会变成爱因斯坦 。。。。。。顶一下! {:252:}{:252:}{:252:}{:252:}{:252:}{:252:}{:252:}{:252:} 不错,支持一下! 卧虎 发表于 2013-10-23 11:31
怪不得我不聪明啊,原来是这些吃少了
木有不聪明的娃啊,适当的补充有好处的!
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