微雨江南 发表于 2013-11-6 13:12

无油豆渣丸子——巧用打豆浆的废料豆渣做美食

         天气变冷了，相信大家很多都会在家里打豆浆喝了。可是面对剩下的豆渣，弃之可惜，食之无方呢？拿来做包子，饼，霉豆渣什么的，都有一定难度，没有一定心得的人，成功率也都不太高。哈哈，今天，我就来给大家介绍一种新吃法，简单，又好吃，基本是零失败。这款吃法是真无油，低盐，高纤，拿来做减肥餐吃，最好不过了。
         好，废话不多说，上食谱，原料有：豆渣，面粉2汤匙，洋葱小半只，适量盐，生抽或者普通酱油，蚝油，胡椒，孜然。
         首先，把豆渣再挤一下，把多余的水分去掉，这个很重要哦。加入面粉，其实面粉的量可以自由发挥，看你喜欢什么口感的。喜欢沙沙的口感的话，可以少放或者不放都行的。洋葱切碎末，也倒进去，再把你其它的佐料也一古脑放入，（同样的佐料也可以根据自己的口味，想放什么放什么。我说的只是推荐版。嘻嘻。）搅拌均匀。团成丸子，排在烤盘上，150度，烤个20分钟左右，OK了！没有烤箱的筒子们，用微波炉的烧烤模式试试吧。附上我的成品

凯凯168 发表于 2013-11-6 13:50

支持原创！

么么小妖 发表于 2013-11-6 17:20

好吃么，图片再清晰些就好了

浪花一朵朵 发表于 2013-11-6 17:25

这道美食要得，先学着做看看。

风过了无痕 发表于 2013-11-7 09:42

会生活的楼主，学习了。

真情的沙漠 发表于 2013-11-7 15:16

好吃佬 呵呵 谢谢推荐 欢迎下次的新作品

你好色彩 发表于 2013-11-7 17:38

摊成饼是不是好些。。。

海底飞 发表于 2013-11-7 19:02

下次试试看味道怎么样

腾讯有病 发表于 2013-11-10 18:22

豆渣连猪都不爱恰，

微雨江南 发表于 2013-11-10 20:44

腾讯有病 发表于 2013-11-10 18:22
豆渣连猪都不爱恰，

呵呵，这不好说，霉豆渣卖得很好啊！大鱼大肉好多人都爱吃，但是现代成年人敢放胆吃吗？豆渣里还有很多对我们身体有益的东西，只因为它口感不太好就完全抛弃它，太浪费了吧，我发这个帖子也是想让大家多一个选择而已。况且萝卜白菜，各有所爱。你不喜欢的可能有些人会喜欢啊。
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