自制草莓酱
上个月赤壁热线组织去嘉鱼采摘草莓，当时买了一塑料篮子的草莓，那几天气温比现在高多了，鲜草莓不适合冷藏，我就琢磨着把草莓弄
成了草莓酱，瞎鼓捣瞎鼓捣，最后的成酱味道超赞，去肯德基吃过草莓
圣代的亲，我可以不挖国的告诉你，我做的这个草莓酱有过之而无不及，
直接上图——
1 把草莓去蒂洗净劈开放入容器
本帖最后由 凯凯168 于 2014-4-25 10:35 编辑
2 这是在微波炉里转了五分钟的半成品，
我想如果直接放锅里熬煮肯定会烧糊，
不如放微波炉里弄蔫了再放炒锅里熬煮，
事实证明我的做法是正确的，没有微波
炉的亲可以考虑先把劈好的草莓蒸蔫了
再继续
本帖最后由 凯凯168 于 2014-4-25 10:36 编辑
3这个锅是我家做干锅用的，
锅的内部相对纯净无残留的油，
适合上打火炉熬制草莓酱
本帖最后由 凯凯168 于 2014-4-25 10:36 编辑
4, 熬制片刻放白糖，糖随心所欲放，
但也不可放太多太多，这个量自己把握，
白糖大概是草莓半成品量的五分之一量
就可以了
本帖最后由 凯凯168 于 2014-4-25 10:39 编辑
5 熬制的过程要管好火候，
要不停的用筷子搅拌
俗话说慢工出细活，用
塘心火，也就是打火炉
最小的火，我熬啊熬，
熬啊熬。。。。。。{:252:}
终于熬成了阿香婆草莓酱{:252:}
本帖最后由 凯凯168 于 2014-4-25 10:40 编辑
新鲜出炉草莓酱{:252:}，纯天然无任何添加剂{:238:}
本帖最后由 凯凯168 于 2014-4-25 10:53 编辑
买个枕头面包，来两片，涂上自制草莓酱，
浓浓的草莓香，滑滑的，甜而不腻的口感，
回味无穷，秒杀肯德基里的草莓酱{:252:}
一斤草莓一斤白糖！ MAPLEAxES 发表于 2014-4-25 11:00
一斤草莓一斤白糖！
我瞎掰的，味道很好耶，记住了你的提醒{:252:} 我要吃！
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