冬夜的怀想
土地神奇，孕育粮食。土地上的人们耕耘劳作，繁衍生息。
秋冬，看着盘缠在土地上面的红薯藤，想想下面的红薯就激动。然而干农活是件苦差事，前面帖子里我已“身先士卒”，苦不堪言。直到我看到以下这一幕，那么亲切且温暖。
新鲜的红薯， 让人们怀着欣喜挖掘、捣碎，那奶白色的浆液，可以制作太多美味。
记得小时候大人们拔几根水灵灵的大蒜，和着煎成红薯粑做给我们吃。任外面寒风吹，霜降冷，手中的碗烫手，口中的香热蔓延到全身。天放晴的时候，把过滤的红薯粉块晒干，揉碎，备吃。最怀念的是霜最重时，谁家要做红薯粉条，附近几家必来帮忙，忙做一团，因为流程不简单，时间把握很重要，人少绝对失败。灶火特旺，一个壮士得紧握一个盛满薯浆的器具，用手拍，一缕缕白色落入沸水中，锅中渐渐游动货真价实的粉条。我们小孩子会在灶下递柴，在红色的火堆中烤红薯。外面的大人们早已铺好晒垫，架起竹竿，晾晒刚出锅的粉条。粉条真滑啊，但是遇到冬霜，它们就被冰冻，定型，真是太逗啦！
总而言之，制作粉条的过程简直是一场接力赛，大人小孩屋里屋外地跑不停，但是笑声在寒冷的黑夜中飞远，让至今的我都无比怀念。我已经很多年没见过这样的场面，想起那个总是在此过程中担负重任的壮士，豪气而能干。然而当我在异地听说他得了肺癌，不出一月就离世了，真是唏嘘不已，记得那是多年前的一个冬夜。此刻怀想，温暖过后，却觉今夜犹寒。
顶一个，，， 后续更精彩，怎么没图？ {:238:}{:238:}{:238:}我喜欢 鲁家庄主 发表于 2015-11-10 08:45
后续更精彩，怎么没图？
因为现在还没到打霜做粉条的时候啊，如果有机会拍到一定会和大家分享的！ 万晟车租 发表于 2015-11-10 08:25
顶一个，，，
呵呵，总是特别给力的样子。 梅花1225 发表于 2015-11-10 11:40
我喜欢
呵呵，些许怀念，只能怀念。 超喜欢{:238:}{:238:}{:238:} 原生态，纯绿色。不会下化肥，打农药的 现在很少有人手工做这个好吃的东西了{:259:}{:259:}{:259:}
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