紫玉淮山、紫气东来！(紫山药)
朋友山药想必大伙都吃过，麻山药、九斤黄(又圆且卖相又美观)、铁山药、铁棍山药以及佛手山药肯定都见过，想必肯定也吃过！但是有一种山药未必见到过也更莫说一饱口福了！《紫玉淮山药》原产地在宝岛台湾，红皮通体呈紫玉颜色，当地称作红笼山药。近五六年时间才引种回大陆，内陆仿佛迎接远嫁而归的女儿般给“她”取了个寓意深长的名字---紫玉淮山！
根据农业部蔬菜水果质量监督检验测试中心(广州市)的检验测定，紫玉淮山药淀粉23%，水分75.5%，粗蛋白1.14%，总糖1.46%，粗脂肪0.20%，铁2.59mg/kg，锌2.27mg/kg，铜0.753mg/kg；对比传统种植品种“桂淮二号”淮山淀粉22.4%，水分73.3%，粗蛋白2.16%，总糖0.62%，粗脂肪0.20%，铁2.87mg/kg，锌1.85mg/kg，铜1.18mg/kg。总体来说,紫玉淮山淀粉、总糖、锌营养比桂淮二号淮山高，其中总糖最是著，高达57.5%，锌次之，达18.5%。尤其中的紫玉淮山药中的“花青素”含量是白淮山药的60倍，对人的眼睛有保健作用，还含有人参的主要成分“皂苷”等。
经常食用紫玉淮山药主要有以下药理作用:
1、调节或增强身体的免疫功能；
2、调经或促进肠胃功能；
3、调整或降低血糖功能；
4、调节机理和抗衰老功能；
5、调节和降低血脂功能；
6、疏通血管及预防胶原病功能
；
7、抗肿瘤及消炎功能
生活源自健康的生活理念，紫玉淮山药本土栽培基地------赤壁市陆水高铁桥望山村，欢迎广大网友及蔬菜采购商来紫山药基地体验采挖丰收的喜悦！地头价每拾斤80元整，联系电话:13872163100。附图
这个 要顶 赤壁花卉种植户 发表于 2015-11-11 22:55
这个 要顶多谢你的回复！现如今市内多家超市里面已经有我种的紫玉淮山药出售，敬请关注！家联超市、中百超市以及赤壁市最豪华上档次规模的永联超市(赤壁国贸)都有鲜山药出售。 好东西，赞。 村夫遥星 发表于 2015-11-12 07:36
好东西，赞。村夫老师辛苦！您老身体健康安好？什么时候有空等天气晴朗来转一转！秋冬之际偶尔吃点炖紫山药排骨对上了岁数的人有一定的保健食效。 超市有卖么？怎么没看到过 Sally-霞孓 发表于 2015-11-12 08:04
超市有卖么？怎么没看到过国贸的负1楼永联超市稍微迟几天，因为还在装修扫尾阶段。中百昨日已入新鲜的紫玉淮山药，家联超市亦有紫山药出售。至于价格您可上电商淘宝以及阿里巴巴查询，因为是首次在本地种植，又因技术员的因素所以卖相比九斤黄品种山药稍差些！ 紫山药，看起来很漂亮的样子，不知道口感是脆的还是粉的 有点小贵
每斤80莽
不知道市场价
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