这时，不知是谁端来一碗饺子。看架式有点冷了吧。我推说不饿，其实，我也真不饿。见主人一片真心，我也想知道厨师的手艺，我顺便拿了一双筷子，夹了一个饺子，轻轻放在唇边，还有点余温，用牙齿一咬，舌头贴近肉陷，则有一种说不出的爱慕味道:那是一种肉味却没有肉的俗气，它浑厚爽口，象有一口纯朴之气从舌根向舌上鄂慢慢推进，呈反C字型，让人满足，觉得口有余香，流淌在口中。味道浑厚而不泛溢，令人欲罢不能，不忍放弃，我只吃了一个饺子，时间差不多己过三个小时，但口中仍感有亲昵的饺子味。我搜肠刮肚，仍难用词语表达饺子之味美。是亲情吗？是家乡味吗?还是美食的味道，我说不清，总体感觉都有吧!究竟如何？诸君何妨一试!
这位店主父亲写到
楚江客的饺子味
以前，我吃过唐人饺子馆，有点咸，也许是自己不够留心，觉得没有什么，不过仍有很多人去吃，我也没深究原因，别人喜欢就别人善欢吧!总之，唐人饺子馆的饺子给我印象，大体感觉有点咸吧!
今天晚上七点，我吃完晚饭照惯例准备去我女儿家。事先给老婆打了个电话，问她在哪儿。老婆立马迎头便问我吃了没有，并告诉我她在楚江客面馆。
楚江客面馆位于国茂旁新建美食一条街的中心地段。从国茂的中国农业银行，依次向里走，可以看到很多美食店。沿街道右侧前行一百五十米可以看到北京烤鸭的标牌。其斜对门就是楚江客面馆。
楚江客面馆门前有八颗花篮，左右各四颗，有如童颜玉女招呼客人进内入座。门前有一块标牌，记录了店里准备的美食，供客人选用。
进得面馆内，只见地面整洁，四壁清新如画，桌椅摆放整齐，给人宾至如归的感觉。
楚江客里一次能容纳24人下馆。有六张桌椅，每张可容四人宽松坐下，中间有可供两人来往的通道。因此遇到是二十以下人的聚歺，特别三五好友的聚会，腹中有点饱，只想浪慢共此时，这里倒是极佳的一个去处。当然，想饱食一餐也是可以的。这里有小份与大份两种档次。小份标价9元，大份标价13元。说来大家可能难以置信。因为在市面上，无论一个什么小莱，都会在20元以上。
店老板是我女儿，第一次学经营，也没有什么经验。面店打理的是我女儿老公的亲姐姐，帮厨的是我的亲妹妹。由于叶绿素对人体身心健康有益，故专门学了此项技艺，还兼修了其它一些品牌面食，如饺子之类。今天我到面馆时，客人早己离去，所有面食早己一抢而光。只见我妹妹和我女儿的姐姐在高兴地忙碌着。她们在准备明天的早餐。