鲁家庄主 发表于 2017-7-26 19:23

轻松制作五香卤花生，这是一道不错的下酒菜！

轻松制作五香卤花生，这是一道不错的下酒菜！
花生可以说是大众饭桌常有的一道平常下酒小菜。卤花生和油炸花生相比，各有特色，且不说炸花生香脆爽口，是下酒的美食。炎炎夏天，想喝上一杯冰啤，单单一道五香卤花生，就能让你食欲大增，既可以当零嘴，又能佐酒下饭，细细嚼之，舌尖回味无穷。http://p9.pstatp.com/large/2ee70005058b14bb4bbf轻松制作五香卤花生，这是一道不错的下酒菜！
http://p3.pstatp.com/large/31c0000299bc2f6d4a35制作方法：将生花生米捡去杂物后，提前泡水4-5小时左右。http://p1.pstatp.com/large/31bb0004a6c2a35f9c8d卤之前用自来水冲洗干净，沥干水。http://p3.pstatp.com/large/31bf00029a1d9ae16974准备以下调料：生姜片 花椒粒 干辣椒剪段 八角，桂皮 鸡精 麻辣鲜 各适量 盐放多点。http://p3.pstatp.com/large/31c0000299843164ae35将花生米倒进高压锅中，把以上调料全部加入。http://p3.pstatp.com/large/31bf00029a38b94d7104加水（有高汤或卤汁更好），水位漫过花生米三指距离左右。http://p1.pstatp.com/large/31bf00029a31f8e5dad3将高压锅端至炉子上中火卤煮。高压锅上汽后，开始计时，十分钟之后即可关火。老人喜吃烂熟一点的，时间延长5-6分钟。http://p3.pstatp.com/large/2ee70004b4b3c385a7b4端锅待凉。http://p3.pstatp.com/large/31c10001338d03894e97凉后装盘http://p3.pstatp.com/large/31b9000133a31a12455c撒入香菜，葱花，蒜米，放些香醋，淋上香油拌匀即可上桌。http://p3.pstatp.com/large/2ee70004b4af68ddcfc3卤花生米不仅是一道不错的下酒菜，而且花生米含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆、抗老化、延缓脑功能衰退、滋润皮肤。


带个问号 发表于 2017-7-26 19:32

{:238:}{:238:}{:238:}真是欠阔鸟

鲁家庄主 发表于 2017-7-26 19:34

带个问号 发表于 2017-7-26 19:32
真是欠阔鸟

来！我请你喝酒！

寒春兰锦 发表于 2017-7-26 19:52

卤花生好吃，谢谢庄主的分享！

金不沉默 发表于 2017-7-26 20:21

乖乖，真好恰{:252:}

0715涛涛 发表于 2017-7-26 20:47

{:238:}{:238:}

赤壁风景如画 发表于 2017-7-26 21:23

真好吃?

古塘风云 发表于 2017-7-26 21:24

闻到香味了

卧龙赤壁 发表于 2017-7-27 05:57

很不错，辛苦了！

I.D 发表于 2017-7-27 07:26

下次一定到店里买点卤猪蹄。
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