【今日食话】砧板上涂点这个，一辈子不发霉、不干裂，不知道就亏大了！
木质菜板用久了最易发霉，每天用它切菜等于吞细菌，新买的菜板一定要做这一步，保证耐用又干净！http://p.0715.cn/album/201710/11/143430tbo3a1l1mu3iz851.gif==菜板养护==普通家庭常用的菜板，主要是木质和竹制的，护理方法基本相同，就是用油和保鲜膜！http://p.0715.cn/album/201710/11/143431s7kvkxkk1k9fkxfo.jpg先将保鲜膜剪下一大块，平铺在桌上，倒上少量食用油，将油抹散后，放上一块干净干燥的木菜板。http://p.0715.cn/album/201710/11/143434v3pxgplllllj33aj.gif然后在菜板正面也倒上几滴油，并用保鲜膜将菜板整块包裹起来，轻轻按压一下，让菜板正反面都浸入油脂中。http://p.0715.cn/album/201710/11/143437cdodc1hga7aul26u.gif为了让油脂更快被菜板吸收，可以用电吹风来回吹几次，加速油脂的渗透和干燥。如果时间允许，可以多包裹一会，让食用油自然干燥效果更好。最后，撕掉保鲜膜，用清水将菜板冲洗干净，通风晾干即可。http://p.0715.cn/album/201710/11/143441spzez6f0e870ybvv.gif木材经过油脂的包裹，不仅能让其更加坚固，不易干燥开裂，更不会发霉生细菌。可每三个月对木菜板进行一次养护，延长其使用寿命。http://p.0715.cn/album/201710/11/143443o24kk2khk4jl4yob.jpg==菜板清洁==日常使用切菜板时，为了防止生鲜食物感染，最好红案、白案分开，家中至少要准备2-3块切菜板，分别用来切肉类生食、蔬菜水果和熟食等。除此之外，还需要每周对菜板进行一次深度清洁。http://p.0715.cn/album/201710/11/143445v554g2uuuo2x7urx.jpg首先，先用少量洗洁精擦洗菜板，去除油污灰尘，再用清水清洗干净。用干净的抹布擦干水分。http://p.0715.cn/album/201710/11/143446kca14x81qaafx884.jpg如果切完鱼肉、海鲜类，菜板上难免会留下腥臭味，去除菜板异味可抹上少量白醋，抗菌除臭，减少寄生虫和微生物的滋生。http://p.0715.cn/album/201710/11/143447mzof2c2oc46rv6ac.jpg如果菜板上有顽固的油污和陈年污渍，普通洗涤剂很难洗掉。可将食盐撒在菜板上，切半颗柠檬，用柠檬蘸盐擦拭菜板，可以除去重油污，也能让菜板更加光亮。http://p.0715.cn/album/201710/11/143448nmx9fgqlzj1qig0j.jpg学会了切菜板的保养和清洁方法，再来看看刀具的护理吧！用上这几招，让你的厨房焕然一新！
==刀具生锈== 后台有位粉丝留言“他家的紫砂壶都磨碎了”，吃货君今天再给你支个招：用上柠檬汁，3分钟就让它光亮如新。http://p.0715.cn/album/201710/11/143449yp0pzxi8m83zfas0.jpg用鲜柠檬汁和清水按照1:2的比例混合，加入少量的盐和小苏打。http://p.0715.cn/album/201710/11/143450roya218hegcikiyi.jpg然后，将生锈的刀具浸泡在柠檬溶液中，约2分钟后取出，用百洁布轻轻一擦，锈渍就不见了！http://p.0715.cn/album/201710/11/143451dprd6kmfm7bnrs7p.jpg想要让铁质刀具不生锈，平时使用后要注意擦干，保持刀面干燥，另外可以用油脂抹在刀口，也能起到一定的抗氧化效果。http://p.0715.cn/album/201710/11/143452sj68k6v8dj65k6dj.jpg菜板干净了、刀具锋利了，下厨做饭更加得心应手，你也来试试吧！static/image/hrline/line7.png
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涨知识。{:250:}{:250:} 晓白A 发表于 2017-10-11 14:55
涨知识。
{:254:}{:254:}{:254:} 试试看 {:252:}{:252:}{:252:}{:252:} {:254:}{:254:}{:254:}{:254:}{:254:} 用完多晒晒
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