岁月如歌奈 发表于 2019-11-7 14:17

传闻中的叫花鸡，你馋了吗？


还记得洪七公里面吃叫花鸡的情景吗、想想就叫人流口水，那你们知道是怎么制作的呢？今天我就来介绍下。首先要准备一只土鸡，家里饲养的那种，稻谷喂养的，接着要先把土鸡卤一遍，会吃辣椒的，可以放辣椒哦，不吃的就不加辣椒，腌制两小时后，等鸡入味。然后将泡好的干荷叶洗干净，把土鸡包好。

去山上挖黄泥巴，挖那种没有打农药的。接下来将包好的土鸡在用报纸包一层，最后裹上黄泥巴，像不像一个大的土豆。

用木材支架把叫花鸡固定，在取火来，点火烧了，要用小火烧，用柴火烧后的渣进行焖。
叫花鸡烧好了，那味道叫一绝。用盘子装起来，可以开动了，

你馋了吗？

liukun123 发表于 2019-11-8 08:48

在哪里

我爱佩琪 发表于 2019-11-8 09:25

有微洁癖一直未敢尝试

crh1018 发表于 2019-11-8 10:54

不敢吃，听说鸡还要摸猪肉上面油腻腻的

岁月如歌奈 发表于 2019-11-8 11:00

liukun123 发表于 2019-11-8 08:48
在哪里

超市里有的

岁月如歌奈 发表于 2019-11-8 11:00

crh1018 发表于 2019-11-8 10:54
不敢吃，听说鸡还要摸猪肉上面油腻腻的

没有呢，可能不正宗呢。

岁月如歌奈 发表于 2019-11-8 11:01

我爱佩琪 发表于 2019-11-8 09:25
有微洁癖一直未敢尝试

哈哈，那你就看看吧

07155圈 发表于 2019-11-8 12:40

{:255:}

WENTI 发表于 2019-11-8 14:56

去年自己在乡下做过一次，味道还行

windyzhao 发表于 2019-11-8 16:28

也只有聪明而且会吃的中国人才会发明这种吃法了，这里感叹下中国美食文化博大精深啊！
页: [1] 2
查看完整版本: 传闻中的叫花鸡，你馋了吗？