么么小妖 发表于 2022-2-26 15:41

天气晴好,摘草莓做冰糖草莓啊!

       难得好晴天,适合遛娃,答应了小宝摘草莓,当然要满足一下,让娃自由发挥,不小心就摘满了一蓝,一次吃不完,自己动手再做个冰糖草莓,你一定会惊艳给味道!

      冰糖草莓其实很简单,只要把握好火候,基本不会翻车,放多少糖,看你打算做多少,用平底锅,全程小火,水糖比例1:1,熬到起大泡,用筷子蘸一下然后放冷水里,尝下筷子上的糖,咬起来嘎嘣脆就是到火候了,这个时候不要离火,但火要更小,把草莓放糖浆翻滚的泡泡上滚一圈就好了。记得,一定是滚那层表面的糖泡泡,而不是塞进熬好的糖浆里,那样会烫坏草莓影响口感!

      然后你就可以吃到比外面好吃一百倍,酸甜可口嘎嘣脆的冰糖葫芦了!






http://pic.app.0715.cn/low542/20220226154120front1_0_106011_lv9RfQUmnU-8NawmrurQo0Ey-xCk.mp4?342

没有脚的小鸟 发表于 2022-2-26 15:46

小妖原来也是一枚吃货

jiangyanmin 发表于 2022-2-26 17:19

         好看又好吃!,,,,哈哈

寂静鸟 发表于 2022-2-26 20:27

美食版主与众不同

就是有点饿 发表于 2022-2-26 22:12

丫头长得比草莓还水灵{:254:}

淡然如水 发表于 2022-2-27 06:30

太会恰了{:252:}{:252:}{:252:}

清音 发表于 2022-2-27 22:32

三国里面也是这么做,10块钱4串

齐一白 发表于 2022-9-26 10:51

锅要洗洗了
页: [1]
查看完整版本: 天气晴好,摘草莓做冰糖草莓啊!