雪宝宝 发表于 2023-11-14 15:44

赤壁人，你欠不欠腊肉腊肉？看到这是不是感觉又要回来过年了

去随阳看银杏的路上发现一个比较有意思的地方他们家腊肉腊鸡腊肠的数量真的震惊我一百年
腊肉，顾名思义即腊月间烟熏过后的咸肉是赤壁人必备的年味临冬猪肥，赤壁人宰杀年猪利用腌熏二法，保证在开春之前的肉食供应·································https://pic.app.0715.cn/forum/20231114154245front1_1_3337887_lmMjR9IqlFXQQWEUaGGZG9jvHFbt_with_logo.mp4?821肉悬高梁，底下一炉柴火柴火烧得噼啪响腊肉在浓烟中滋滋泛油妈呀，这谁忍得了辣椒炒腊肥肠特别惊艳的一道菜肥肠一点都不腻特别好吃土豆烧土鸡味道不是特别惊艳主要是时间不够要不然做个苕粉土鸡汤，肯定一绝辣椒粉子这个比较绝跟在街上买的不同是糯米比较多的那一种炒出来切块，这盘菜第一个吃完老板说这个叫盐菜一般，用腊肉炒可能会更好吃丁板肉 腊味双拼用的腊五花肉和猪拱嘴恩，我比较喜欢再回一下锅的菜单比较有意思特别直白赤壁人秒懂https://pic.app.0715.cn/forum/20231114154258front1_1_3337887_lo0tHp_ZlyXHhnQwPBhG9o3-zVzW_with_logo.mp4?510马上又是一年冬至了又要到灌腊肠、腊肉、腊鱼、腊鸡的时候了……
流着口水，回忆着味道“你想回赤壁恰腊肉了吗？”··································

c222y 发表于 2023-11-15 14:41

雪宝宝 发表于 2023-11-15 14:40
任何东西不谈剂量都是扯淡，又不是天天吃

WHO将腊肉、腊肠、熏肉、火腿、咸鱼等加工类肉制品定义为一级致癌物。

黄彦植 发表于 2023-11-14 21:19

腊肉特好吃，过年必须吃好几碗

I.D 发表于 2023-11-14 17:39

自产自销

雪宝宝 发表于 2023-11-15 14:40

c222y 发表于 2023-11-15 14:38
腊肉一级致癌物

任何东西不谈剂量都是扯淡，又不是天天吃

雪宝宝 发表于 2023-11-15 14:40

cbrxvip 发表于 2023-11-15 10:04
我甩急欠，一吃腊肉完蛋了一年又过了

是的，一年又到了堂

c222y 发表于 2023-11-15 14:38

腊肉一级致癌物{:254:}

Jerry_lujie 发表于 2023-11-15 13:49

{:238:}{:238:}{:238:}，随阳的特色了

cbrxvip 发表于 2023-11-15 10:04

我甩急欠，一吃腊肉完蛋了一年又过了

敢作敢当 发表于 2023-11-15 06:48

今年少搞点，几年没有搞腊鱼了，腊肉乜减少了，吃多了牙齿痛

赤壁丶怀古 发表于 2023-11-14 21:18

对啊，大年三十不放假，太有年味了。

zhjm209 发表于 2023-11-14 19:06

不错！真馋人！
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