洞门口 发表于 2023-12-12 13:05

洞门口——那逝去的老油坊

          洞门口,古桥旁,
          石泉水边榨油坊。
          嗨哟嗨哟一声声,
          阵阵油香飘满房。

      这一首歌谣,在上个纪世七十年代——火了……全村人都会唱,尤其是七八岁的小孩子。

  洞门口 ,是一个大众口语而叫的地名, 因有一个自然遗产 ——“古溶洞”而约定俗成,位于赤壁市赤马港街道莲花塘村六组吴家。

      我不得不说这里还有两个非物质遗产 : 一个是青石板搭建的古桥(石拱桥),另一个是明清时代的古建筑(石泉祖堂)。原本这里有一个自然遗产和四个“非遗″,可惜的是古老的“青砖窑洞”只剩下遗址了,还有石泉水边的那个“非遗”——老油榨坊,已经消失得无影无踪了……

  记忆中 : 这个逝去的老油榨坊——坐南朝北,青砖黛瓦,依山傍水而建。印象里榨油坊内,靠南墙的一个角落摆放着一架一人多高、用檀木做成的木榨(木质榨油机),木榨上摆放着一些大小不一、四四方方的木楔,榨边偶尔挂着一些铁环(铁环用来打饼的),中间却是一些经过加工的凹弯形石头砌成的圆形碾槽,槽内镶嵌着一个圆形的大石碾具……占用了房里大部分地方。

         据说:收割,或采摘回来的油菜、油茶……等果实,经过去壳,晾晒,粉碎,翻炒,蒸汽,榨油,过滤等传统手工操作而榨出来的油───味好清香。

  虽说洞门口石泉水边的老油榨坊——在改革的春风中悄无声息地消失了,湮没在历史的长河中,没留下一丝痕迹,但在那一代人的记忆中留下一些零零碎碎的生活碎片。

         那逝去的老油坊,是洞门口——石泉水边的乡亲们几十年生活见证者和参与者,记录着乡亲们的苦乐年华,记录着历史的沧海桑田,其深厚浓郁的地域文化内涵是值得我们去怀恋,去追寻,去书写。







zhjm209 发表于 2023-12-12 21:21

古老的东西慢慢的在失传

王奇怪 发表于 2023-12-14 09:41

路过
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