古时候没有冰箱,肉类鱼类的存储很不方便,聪明的湖北人发现肉类用盐腌制后会脱水,用烟熏制以后能有效防止虫类的蛀咬,久而久之就形成了一道美味的特色菜。 随着科技的发展,人民的生活水平的提高,家家都有了冰箱 ...
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